1、生吃 。
没错 ， 榆钱是可以生吃的 。注意一次不要吃太多 。清洗后再食用 。
2、榆钱麦饭 。
榆钱混合玉米粉（或者面粉） ， 加个鸡蛋一起调匀 。蒸大约12分钟就可以了 。
【榆钱的吃法 榆钱的吃法有哪些】3、水饺榆钱 。
榆钱做成的饺子也是很好吃 。注意榆钱需要切碎 。注意如果要加入鸡蛋 ， 需要事先炒熟切碎 。还可以加入豆腐哟（也要碎的 ， 捏碎） 。将几样混合 ， 放入调料（盐 ， 少量辣椒油 ， 花椒 ， 鸡精等）然后包成饺子 ， 就可以了 。
4、榆钱饼 。
榆钱饼是煎出来的 ， 所以鸡蛋不可少 ， 注意面粉不要太多 。注意火不要太大 ， 容易煎糊 ， 注意翻面~
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