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秋天是丰收的季节 ， 蔬菜水果也大批量的成熟了 ， 其中就包括南瓜 ， 价格非常的实惠 ， 主要是其中含有人体所需要的各种微量物质 ， 比如氨基酸 ， 甘露醇 ， 维生素等等 ， 多吃一些有助于补充营养 ， 提高人体的免疫力 ， 而且它属于粗粮 ， 可以维持肠道的健康 ， 所以获得了消费者的青睐 。
大家也都知道 ， 南瓜的制作方法有很多 ， 比如做南瓜粥或者蒸南瓜 ， 同时也可以用南瓜来包包子 。 特别是和豆沙搭配在一起 ， 非常的美味 ， 所以接下来我们就共同学习一下南瓜包的制作方法吧 。
准备食材：南瓜150克 ， 面粉250克 ， 酵母3克 ， 适当的豆沙和温水 。
制作方法：将南瓜切成片状 ， 放在盘子里控掉水分 ， 上锅蒸15分钟左右 ， 变软了之后用勺子按压成泥状就可以了 。
【包子|用它做包子，香甜松软，全家人都爱吃】
等到南瓜泥的温度降低至50℃左右的时候 ， 加入提前准备好的酵母粉 ， 然后再加入面粉 ， 同时适量的倒些温水 ， 边倒边搅拌 。 接下来用手揉面 ， 揉成光滑的面团后 ， 醒发一个小时 。
面团醒发至两倍大 ， 有蜂窝状之后拿到案板上按压排气 ， 然后再分成大小均匀的剂子 。
拿出擀面杖 ， 将面剂擀成厚薄了均匀的面皮 ， 中间再放上提前准备好的豆沙馅 ， 然后像包包子一样包起来 ， 放在蒸锅中 ， 再次醒发约30分钟的时间 。
冷水倒入蒸锅 ， 将包子放入蒸汽上大火蒸10分钟 ， 在闷5分钟左右的时间 ， 南瓜包子就制作成功了 ， 金黄的颜色非常的耀眼 。 闻到一股南瓜和豆沙的香味 ， 吃起来甜而不腻 。
注意要点：制作南瓜包看似是非常简单的事情 ， 但实则有很多注意事项 ， 首先蒸南瓜时 ， 最好是用保鲜膜包裹 ， 这样才能防止水蒸气掉进容器内 ， 影响南瓜的口感 。 除此之外 ， 豆沙馅最好选用自己炒熟的 ， 黏腻的口感更好 。
最后也是很多人容易忽略的一个要点 ， 就是等到包子完全蒸熟后 ， 闷15分钟左右的时间 ， 这样做主要是防止包子塌陷 。
好了 ， 以上就是分享给大家的所有内容 ， 希望能够帮助到屏幕前的各位 ， 如果你也有制作南瓜的方法 ， 也可以在下方积极的留言评论 ， 同时也希望大家持续的关注我们 ， 后期将会分享更多优质的内容 。
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