荷包蛋|学会这道糖醋荷包蛋,想低调都不行


荷包蛋|学会这道糖醋荷包蛋,想低调都不行
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酸酸甜甜的糖醋荷包蛋,简直就是下饭神器哈!荷包蛋我喜欢煎得稍微焦一点,吸足了糖醋汁,真的超级下饭呢!
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 鸡蛋 4个
  • 料酒 1汤匙
  • 生抽 2汤匙
  • 白糖 3汤匙
  • 醋 4汤匙
  • 水 5汤匙
  • 盐 少许
  • 油 适量
  • 葱花 少许
做法步骤
荷包蛋|学会这道糖醋荷包蛋,想低调都不行
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【 荷包蛋|学会这道糖醋荷包蛋,想低调都不行】1、准备好食材

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2、把料酒、生抽、白糖、醋、清水调匀成料汁备用

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3、锅里倒少许油烧热,把鸡蛋打进去煎熟

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4、依次煎好所有的鸡蛋,喜欢焦一点,就煎焦一点,喜欢嫩一点,煎到定型就可以了

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5、煎好所有的蛋,放入调好的料汁

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6、大火咕嘟3分钟左右

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7、煮到剩少许汤汁,撒葱花出锅

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8、太好吃啦,一定记得留点汤汁拌饭
小贴士按这个比例调的糖醋汁比较适合我们家的胃口,可以根据自家的口味进行调整。
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