南都讯 采访人员冯芸清 全新的、由全民参与评定的广州美食地图诞生 。 12月15日 ， 2021广州国际美食节名菜名店发布暨“想想去哪吃”小程序全球上线活动举行 。
作为每年广州国际美食节的重头戏 ， 由广粤文化?美食导报打造的“岭南名店、名菜、名点、名汤、名小吃评选活动”从今年11月份开始 ， 吸引了超过300家餐饮企业的积极参与 。
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2021广州国际美食节名菜名店发布暨“想想去哪吃”小程序全球上线活动现场 。 主办方供图 。
广州地区饮食行业协会会长秦鑑洪表示 ， 广州是一个国际化的大都市 ， 更是一座不设防的美食重镇 。 长期以来 ， 广州人无论是对本地创新美食 ， 还是对外来美食 ， 都采取一种欣赏、包容的态度 。 因此在本次评选活动中 ， 能看到不仅有粤菜 ， 还有湘菜、川菜、淮扬菜、云南菜、东北菜 ， 还有西餐、日本料理、东南亚料理等来自世界各地的美食 。
最重要的是 ， 本次评选带动了广州餐饮服务行业在疫情常态化时代的发展 ， 对广州餐饮企业进行有效的宣传推广 ， 培育壮大广州餐饮龙头企业、中华餐饮名店 ， 鼓励广州品牌餐饮企业积极走出广州 ， 跨区域发展 。 还鼓励餐饮企业积极创新 ， 打造出一批广州美食文化金字招牌 ， 促进广州整个餐饮行业的高质量发展 。
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广州地区饮食行业协会会长秦鑑洪 。 主办方供图 。
本次活动 ， 除了对获奖的餐厅进行表彰 ， 同时广粤文化还发布了新一代的融媒产品——“想想去哪吃”小程序 。 用户只需要点击图标就能马上出现餐厅的视频、图文介绍以及导航和各种团购福利优惠 。 后续 ， 商家内容以专题形式、文化线路、名人推荐的形式呈现 ， 用户甚至可以上传记录自己打卡过美食店铺 ， 呈现至所有用户 ， 同时 ， 还可以绘制专属自己的美食地图 。
接下来 ， 广东银联将联合广粤文化·美食导报隆重推出“2021广州国际美食节”子活动——冬日火锅YEAH市 。
截至目前 ， 已经有八合里火锅、滋粥楼小馆、滋粥楼 陈记顺和、一哥豆捞、煮海海鲜火锅、川火巷、东灶鱼头火锅、小林功夫火锅、老刘野生大鱼坊、湊湊、耍牛满、蜀九香、香苏里、探鱼等20多家知名火锅餐厅参与本次活动 。
据广粤文化融媒体事业部总监丘丽芳介绍 ， 活动期间 ， 广东银联送出超过5000万元的补贴 ， 使用云闪付APP及各大银行APP付款码支付 ， 可享单笔满200元减50元的优惠 ， 交通银行持卡人还可额外享受满200元减100元的专属优惠 。 除此之外 ， 还有“天天有惊喜”活动 ， 单笔消费满1元 ， 随机立减最高2022元 ， 让消费者能够享受极致的消费福利 ， 激发城市夜间餐饮消费活力 。
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裁判长、评委获颁聘书 。 主办方供图 。
附：获奖名单
岭南名店：
年度最具人气餐厅
宋·川、滋粥楼、马小火、潮霖居、梁氏鹅城、炳胜品味、陈记顺和、大榕树下、孖记士多、顺德渔村、西关明记肠粉、禧悦楼港味火锅、楼上大排档、黄埔华苑酒家、八合里牛肉火锅、肥韬金牌茶餐厅、广州保利洲际酒店、赖美丽青花椒烤鱼、荔银肠粉北京路店、广州九星格老火锅、柴火农家·赣南美食、大地醉鹅(凤城食都店）、锅上蒸特色蒸汽海鲜、广州市南沙区疍家妹疍家菜馆、广州W酒店、广州南丰朗豪酒店、广州琥珀东方酒店、Mr.Fish鱼鲜生海鲜放题、广东德云居餐饮有限公司、广州长隆香江酒店·香江中餐厅、广州万富希尔顿酒店·酌宴府中餐厅、广州大美西北餐饮管理有限公司、广州粤海喜来登酒店·采悦轩中餐厅Yue Chinese Restaurant 。
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