庆元县|看“菇乡工匠”们花样玩转技能

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为选拔、培养一批优秀技能人才助推产业发展，12月10—13日，庆元县举行第三届“菇乡工匠”职业技能大赛。

活动现场，包括养老护理员、焊工、美容师、餐厅服务员、电工、保育员、茶艺师、中式面点师等342名技师各式技艺逐一摆开，来自各领域的能人师傅将自身的娴熟技巧尽情展示。

中式面点师

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中式面点师职业技能大赛以《中式面点师》高级工及以上等级的知识和技能为基础，适当增加相关新知识、新技能。大赛采用理论知识笔试和操作技能考核的形式进行，其中理论知识部分采用闭卷方式进行，操作技能部分采用现场操作方式进行，主要考察点心及盘饰的口味、质感、工艺、火候、形态、色泽等要素。

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比赛现场，20余名面点师傅纷纷亮出“拿手绝活”，一个个精雕细琢的点心经过烹饪后栩栩如生，十分勾人食欲。

焊工

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焊工职业技能大赛由理论知识考试和实地技能操作两部分组成。其中，理论知识占20％，技能操作占80％。与往届相比，本届焊工大赛命题以《国家职业标准》高级工(三级)及以上等级的知识和技能为基础，并适当增加相关新知识、新技能。

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赛场上，焊花飞舞、火星四射，选手们紧握焊枪，专心致志，沉着应对，用娴熟精湛的技术把透着寒光的钢板完美焊接，在绚烂的火光之中精雕细刻打造着每一件“艺术精品”。

【庆元县|看“菇乡工匠”们花样玩转技能】养老护理员

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美容师

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餐厅服务员

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