萝卜干|冬天正是吃它的时候，浑身都是宝，不用晒不用炒，清脆爽口太香了
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【萝卜干|冬天正是吃它的时候，浑身都是宝，不用晒不用炒，清脆爽口太香了】
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冬天正是吃它的时候 ， 浑身都是宝 ， 不用晒不用炒 ， 清脆爽口太香了！
冬天来了 ， 属于冬天的时令菜也到了最好吃的时候了 。 萝卜是这个季节不可错过的美食 ， 浑身都是宝 。 含有丰富的维生素和多种微量元素 ， 经常食用可以增强人体的免疫力 ， 还有化痰止咳 ， 清热解毒的食疗功效 。
今天我给大家带来一款清脆爽口的萝卜干做法 ， 无需太阳晒 ， 半小时就可以吃 ， 干净卫生还简单 。 无论是佐粥 ， 下酒还是下饭 ， 都是极好的一道小菜 。 吃起来特解馋 。 一起来看看详细的做法 。
【萝卜干】
主要食材：3根红萝卜 ， 小米椒 ， 大蒜头
详细步骤：
第一步：把萝卜头尾切掉 ， 萝卜须也削掉 。 然后切厚片 ， 再切成粗条 。
第二步：把切好的萝卜条装进碗里 ， 加小半勺盐抓匀 ， 腌制15分钟 。
第三步：利用腌制的时间 ， 准备配料 ， 切点大蒜末 ， 小米椒圈 ， 香菜根 。
第四步：时间到 ， 把腌出的萝卜水倒掉 ， 再加小半勺盐 ， 花椒再次抓匀腌制15分钟 。
第五步：将腌制好的萝卜条里倒入凉白开淘洗一遍 ， 去掉盐分 。 然后挤干水分 ， 挤的越干越好哦 。 然后将配料里再加一勺辣椒粉 ， 一勺花椒粉 ， 熟芝麻 。 浇上热油激发出香味 ， 再倒入生抽 ， 鸡精 ， 白糖 ， 搅匀 。
第六步：把调好的料汁倒入到萝卜条里 ， 再次搅匀 ， 萝卜干就快要做好了 。
第七步：最后加入一把香菜段 ， 再次抓匀 ， 一道清脆香辣爽口的萝卜干就做好了 ， 写到这里 ， 小编自己都咽口水了 ， 喜欢吃这样的萝卜干 ， 就开始做起来吧！真心好吃 ， 特解馋 。
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