文章插图
猪血切条或者切厚片都可以 ， 锅中烧水放入花椒、料酒和盐 ， 水开后放入猪血 ， 水开后焯1-2分钟捞出控水；
韭菜择洗干净切段 ， 白菜也洗净切丝；
炒锅烧热倒油 ， 放入花椒爆香 ， 再放入蒜末姜丝和干辣子炝锅；
放入猪血翻炒 ， 倒少许生抽翻炒几下；
【白菜炒猪血怎么炒】放入白菜继续翻炒加适量盐翻炒入味 ， 出锅前放入韭菜段翻炒几下即可关火 。
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