黄瓜|八月十五中秋节，有钱没钱，6道菜别忘端上桌，寓意幸福美满团圆带鱼|皮蛋|食盐

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中秋节就要到了，所谓“中秋”也就是秋季的最中间，源自古人秋分祭月的习俗。中秋是中国的传统节日之一，也是阖家团圆的好日子，很多人都会在中秋回到家里和家人团聚，家人团聚，一定做上一桌大餐犒劳一下家人们，这样也有团聚的氛围。接下来跟大家分享：八月十五中秋节，有钱没钱， 6道菜别忘端上桌，寓意幸福美满团圆

№：⒈糖醋里脊（红红火火）

糖醋里脊是一道闻名中外的特色菜肴，糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。

┱ 食材清单 ┲里脊肉、小葱、生姜
1、首先准备一大块上好的猪里脊肉，把里脊肉片掉筋膜，再用清水把里脊肉清洗干净，沥干水分备用。
2、把清洗好的里脊肉放在案板上，切成一厘米左右的厚片，再切成一厘米左右的粗条。

3、切好以后把里脊肉放入清水中抓洗一下，再挤干水分放入盆中，加入一勺食盐、两勺葱姜水抓拌均匀。
4、小碗中加入一勺淀粉、一勺面粉、一小勺泡打粉搅拌成细腻的酸奶状糊糊，再加入一勺食用油搅拌均匀。

5、把搅拌好的面糊倒入里脊肉中充分地搅拌均匀，让每一条里脊肉都裹上面粉糊。
6、小碗中加入一勺白糖、一勺米醋、一勺番茄酱、一小勺橙汁、少许食盐搅拌均匀备用。