鸡蛋|一个人午餐我爱这样吃，炒一炒五分钟就上桌，荤素搭配美味又营养
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都说生活不易 ， 我们必须珍惜 ， 尤其是一个人的时候 ， 更要好好关爱自己 。 身边不少朋友 ， 一个人在家吃饭的时候总是凑合或者点外卖 ， 有时是想偷懒 ， 有时是时间匆忙 。。。 反正有N个理由应付 ， 将自己一个人吃饭变成了一碗泡面或者一个外卖 。 其实生活已经那么辛苦 ， 为何不善待自己呢？
其实即使一个人也要好好吃饭 ， 不要轻易凑合 ， 学会了热爱自己才有能力爱别人 ， 这也是我们对于生活的态度 。一个人吃饭可繁可简 ，有多的时间时我会可自己炒两个菜或者焖饭； 没有时间时我就会做些简单的煮面、炒年糕等快手午餐 ， 这样既不耽误时间 ， 又能荤素搭配来保证营养 。
一个人午餐 ， 我从不点外卖 ， 我爱这么吃 ， 晒晒我的5分钟午餐--鸡蛋香肠炒豆丝 ， 说起豆丝 ， 也许大家不太熟悉 ， 它是一种湖北特色小吃 ， 豆丝是以绿豆、大米等为原料 ， 磨碎成浆 ， 在锅里摊成皮 ， 切成丝而成的一种主食 。 豆丝由干豆丝、湿豆丝两种 ，烹饪方式也多 ， 煮汤豆丝、炒豆丝、煎豆丝等 ， 是湖北人很爱吃的小吃 ， 平时用它来做早餐、便餐、宵夜等都很不错 。今天就用豆丝搭配着鸡蛋、香肠、娃娃菜等食材炒在一起 ， 荤素搭配 ， 炒一炒五分钟就上桌 ， 美味又营养 ， 每次炒一锅必吃光 。下面就来分享这美味的具体做法吧 。
【鸡蛋香肠炒豆丝】
原料： 豆丝 1盘 鸡蛋 1个 香肠 1根 娃娃菜 1颗 生抽 1勺 葱花 胡椒粉 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料；2 鸡蛋打入碗中 ， 加入少许盐打散备用；3.烧热锅放入少许油 ，倒入鸡蛋液进锅去炒煮后先盛出来； 4. 锅中少许油 ， 加入香肠片进锅煸炒至微微出油； 5. 加入娃娃菜进锅翻炒至微微发软； 6. 加入豆丝进锅翻炒均匀； 7. 加入少许生抽翻炒上色； 8. 加入适量的盐和胡椒粉调味；9. 最后将炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀；
10. 盛入钵中 ， 撒上葱花即可 。
小贴士： 1. 豆丝是湖北特色小吃 ， 是用豆类食材和大米制作而成的一种主食； 2. 先将鸡蛋加入少许盐调味 ， 再先炒好盛出来；3. 先煸炒一下香肠 ， 再加入娃娃菜进锅翻炒； 4豆丝是熟的 ， 加入生抽翻炒上色 ， 最后加入盐等调味即可 。
【鸡蛋|一个人午餐我爱这样吃，炒一炒五分钟就上桌，荤素搭配美味又营养】
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