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准备食材:鱿鱼 ， 基围虾 ， 豆腐
准备调料：葱姜蒜 ， 料酒 ， 小米辣 ， 龙口粉丝 ，
我们先准备一只鱿鱼 ， 先把它表面的紫色的馍给它去掉 ， 然后把它切成花刀 ， 再切成小条 ， 这样做的鱿鱼比较容易入味 。 再把鱿鱼煮也给它切成小段分开 ， 然后基围虾去掉虾壳虾头虾线给它开背处理（一定要处理干净 ， 不然会臭腥） ，
接着切一点蒜末 ， 还有切一点姜末 ， 然后在虾仁和鱿鱼里面加上这些调味料 ， 把他们搅拌均匀之后腌制15分钟备用 。 买了几块钱的豆腐 ， 把它切成小块 ， 然后我们起锅热油 ， 等油热（1分钟）把豆腐煎成两面金黄的样子 ， 煎过豆腐的油不要浪费 ， 把豆腐捞出备用
虾头虾壳放进来 ， 煎出那种虾油 ， 然后加上一小碗清水 ， 把它煮沸把这个汤汁过滤出来备用 ， 然后我们再切一些红葱头 ， 把大蒜切成大颗的蒜粒 ， 然后生姜也是切成大颗的姜粒 ，
锅中热油 ， 然后放入葱姜蒜 ， 把它们炒香 ， 再把豆腐还有刚刚腌制好的鱿鱼虾仁放进来 ， 淋上刚刚煮出的汤汁 ， 盖上盖子 ， 沿着盖子浇一圈料酒 ， 然后中火煮个八分钟 ，
八分钟之后放入一些香菜还有小米辣 ， 再盖盖焖最后一分钟就可以了 。 如果你们喜欢吃粉丝的 ， 也可以放一些龙口粉丝 ， 都会特别好吃的 。 最后端上桌把它们拌匀就可以开吃了 。 如果你们喜欢吃辣的话 ， 还可以在里面放一点红油辣椒一起拌匀 ， 味道会更好 。
【鱿鱼|鲜美无敌的鲜虾豆腐鱿鱼煲，喜欢吃的一定要试试】
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