鸡翅根|厨房小白的最爱！可乐鸡翅入味要多做“这1步”，香到盘子舔光光
厨房小白的最爱！可乐鸡翅入味要多做“这1步”，香到盘子舔光光！经常逛菜市场的朋友就会知道，虽然同样都是鸡肉，但是鸡翅膀的价格是鸡翅根价格的好几倍，这不仅仅是因为鸡翅膀肉质更加细嫩口感更好，还是因为鸡翅膀的营养价值要远超过其他部位。鸡翅膀最好吃的做法就是做成可乐鸡翅，甜香多汁是孩子们最爱的口味。可乐鸡翅的做法看似简单其实还有小窍门，我们在做可乐鸡翅的时候要先焯水，在鸡翅上划上三个口子，经过油煎至金黄之后再下可乐煮干，这样做出的鸡翅，可乐味更重，没有腥味。
可乐鸡翅
【 鸡翅根|厨房小白的最爱！可乐鸡翅入味要多做“这1步”，香到盘子舔光光】
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By 淋雨一直走88
配料：
鸡翅 6个、大葱 一根、可乐 一瓶、姜 一片、油盐 适量、凤球唛酱油 适量、料酒 适量
烹饪步骤：
1.准备食材，还有一根葱。
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2.鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
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3.锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。
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4.把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。
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5.转大火收汁。收汁的时候要用铲子翻动。
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6.出锅了，再撒一点葱花。
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烹饪小贴士：
营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。食用功效1、美容养颜：大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。2、促进身体发育：翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。参考文献：《营养师随身查》胡敏
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