美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：香辣味；所用时间：15分钟；做法难度：初中水平 。
主料：卷心菜：半个；粉丝：1小把；
辅料：五花肉：100克；
美食说明：稍微算一下这道菜的成本哈 。五花肉3块，圆白菜1块，粉丝也差不多1块，再算上调味料、食用油和燃气的费用，最高也到不了6块钱，而这道菜在餐馆里吃的话至少要十几块 。
圆白菜炒粉丝的做法步骤1
将圆白菜一片片的包开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝
步骤2
粉丝稍微剪短一下用冷水泡软
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步骤3
五花肉切丝
步骤4
葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段
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步骤5
平底锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出
步骤6
放切好的肉丝，炒至肉丝变色
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步骤7
放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味
步骤8
放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软
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步骤9
加入泡好的粉丝，加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味
步骤10
中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了
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【圆白菜炒粉丝怎么做好吃】
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