烘焙小白也能轻松GET手套膜

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一直以为拥有了厨师机，就可以简简单单的揉出手套膜了，折腾了好一段时间，才学会揉出手套膜，一起来看看吧！
【烘焙小白也能轻松GET手套膜】By 陌生的豆芽很悠闲
用料

做法步骤

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1、准备好所有食材，除黄油以外的食材倒入面桶中（盐糖不要直接接触酵母，所有液体材料需要提前放冰箱冷藏），厨师机开一档低速，揉5分钟，搅拌至面粉成团。

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2、转为四到五档中速搅拌，揉6分钟左右，直到面团表面略微光滑，可以拉出较厚的膜，继续中速搅拌至面团表面比较光滑，能拉出看到粗膜

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3、加入软化黄油，二档低速搅拌，借助刮刀辅助搅拌，开始会又软又烂，慢慢将面团再次搅拌成团。（大概2分钟左右）

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4、当黄油慢慢融入面筋，面团成团后，转为5档搅拌，揉5分钟左右，直到面团开始不粘盆底，随着搅拌钩拍打盆壁，此时能拉出非常薄的手套膜啦！
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