桂花|糖桂花会迟到但不会缺席
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今年的桂花似乎比往年开的晚一些……
By LilyCorner
用料
- 新鲜桂花 适量
- 白砂糖 适量

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1、新鲜桂花放入盐水中清洗,去掉杂质,阴凉通风处晾干。

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2、桂花和糖的比例1:1,一层桂花一层糖,最上面用糖(蜂蜜)完全将桂花覆盖。

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3、桂花酒酿南瓜甜汤:南瓜蒸熟和糯米粉混合,搓成圆子,下水煮熟放入酒酿,再放入糖桂花出锅。天冷了来碗甜汤暖暖哒!
小贴士桂花采摘时尽量择干净,为后续节省不少时间。挑拣桂花真的是一个超级无敌修身养性的过程。
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