南瓜条|强烈推荐几道美味家常下饭菜，色香味浓，是待客必备的硬菜

长豆角五花肉

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食材：豇豆250克；猪肉200克；蒜5瓣；八角1颗；生抽适量；油少许；盐适量；做法1、原材料基本就这些，1颗八角忘了拍进去2、烧开水，水沸后将长豆角放进去转小火煮2分钟，捞出备用3、锅内放少许油，加五花肉煸炒，油不用放多，因为五花肉会出油4、五花肉出油显黄后，加入蒜瓣，生姜，八角，沥干水的长豆角继续炒一会儿至豆角表皮发皱5、最后加少许水，适量生抽和盐，大功告成香菇闷鸡腿

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1.准备好所有材料，把鸡腿切块2.冷水烧开3.鸡腿肉去血水捞出去冷水4.热锅放油，然后加入姜丝鸡腿肉翻炒5.加入香菇，并放入盐生抽料酒继续翻炒6.加水，水差不多过面煮开7.快收汁的时候加入芹菜，小米椒翻炒，即可蛋黄焗南瓜

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1.南瓜去皮切成厚片，然后顶刀切成长4厘米、宽2厘米的长条。2.鸭蛋黄切碎，香葱切沫。3.先将南瓜条焯一下，盛入器皿中再加淀粉搅拌均匀。4.热锅下油烧至7成，将南瓜条炸至金黄捞出沥油备用。5.热锅倒油，煸炒鸭蛋碎，再加入炸好的南瓜条中火翻炒几下，保证每条南瓜都包裹着蛋黄。冒牌京酱肉丝

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1.猪里脊洗尽切成3c42条状2.依次加入腌料抓匀上浆，后倒入少量油拌匀，冷冻5分钟3.葱白洗尽切丝4.装盘5.葱姜片用热水泡成葱姜水备用6.油7成热时，倒入肉丝翻炒7.成白色后起锅8.油5成热倒入入甜面酱，翻炒片刻9.加入料酒、少许鸡精、白糖10.待汁浓稠时放入肉丝翻炒，使甜面酱均匀附着于肉丝上，即可蒜爆猪心

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食材：猪心500克蒜苗25克红辣椒1个香葱1棵生姜1小块大蒜3瓣花椒适量大料适量桂皮适量丁香适量食用油30克酱油1大匙辣椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20 分钟后捞出猪心切片;4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可香菇炒油菜

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1、把油菜洗干净，叶子分开，油菜心用到切一下，香菇热水洗干净，切成片，大蒜切成片备用；2、把锅烧热，倒入凉油后，把蒜片爆香，加入香菇放翻炒；3、香菇炒熟后，加入油菜，大火翻炒至油菜变色，放入调味料：鸡精、食盐，翻炒入味即可出锅；

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