酱油|秋天别忘给家人进补，这8道菜滋补又美味，做法也简单，天天不重样
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金秋十月秋高气爽 ， 俗话说“入秋三分虚” ， 此时是进补的最佳时机！ 药补不如食补 ， 这时我们不妨多给家人吃些富含优质蛋白的食材 ， 来给家人补充营养 ， 增强体质 ， 以强健的体魄来迎接即将来临的寒冬 ， 减少生病 。秋天 ， 别忘给家人进补 ， 这8道菜滋补又润燥 ， 做法也简单 ， 营养又美味 ， 全家都爱吃 。 建议：无论有钱没钱 ， 多给家人吃这7道菜 ， 滋补又解馋 ， 营养高易吸收 一起看看具体做法吧 。
【板栗烧鸡】
原料： 鸡块 板栗 姜片 冰糖 料酒 酱油 葱花 油盐
制作：烧热锅放入适量的油 ， 将鸡块根放进锅中去煸炒；炒至表面金黄后加入准备好的姜片和冰糖放进锅中翻炒几下；加入料酒和酱油翻炒均匀 ， 加入没过食材一半的水 ， 加盖焖煮十五分钟 ， 再加入板栗仁进锅继续炖煮七、八分钟 ， 再加入适量的盐和胡椒粉调味 ，大火收汁即可 。
【芋头蒸牛腩】
原料： 牛腩 芋头 蒸肉米粉 腐乳汁 姜末 料酒 葱花 油盐
制作：牛腩用冷水浸泡 ， 中途换几次水；牛腩加入盐、料酒和姜末拌均匀腌制一下； 4. 加入蒸肉米粉和腐乳汁拌均匀腌制一下； 芋头块加入适量的盐拌均匀腌制一下；加入蒸肉米粉和腐乳汁拌均匀腌制一下； 将芋头垫入盘子底部上面放上牛腩； 将牛肉芋头盘子放入电压力锅中 ， 加好盖后按下电压力锅上蒸的功能键 ， 时间到 \"芋头蒸牛腩\"蒸好了 ， 放入葱花即可 。
【豆米烧鲈鱼】
原料： 鲈鱼 毛豆米 五花肉末 姜片 酱油 料酒 油盐
制作：热锅凉油 ， 将鲈鱼表面水分抹干后放进锅中去煎 ， 将鲈鱼的表面都煎至双面金黄 ， 在鱼边加入五花肉末进锅煸炒至变色 ， 加入姜片去煸炒一下 ， 加入料酒和酱油 ， 加入少许水 ， 中火炖煮至八分钟后加入毛豆米进锅继续去煮；加入盐调味后大火收汁 ， 注意中间将鱼翻面 ， 以便鲈鱼双面都入味即可 。
【木耳香菇烧排骨】
原料： 排骨 黑木耳 香菇 胡萝卜 冰糖 姜 酱油 料酒 葱花 油盐
制作: 烧热锅放入适量的油 ， 将排骨块放进锅中煸炒至表面微微发黄 ， 加入姜片继续翻炒两下； 加入1小勺冰糖进锅翻炒上色； 加入料酒和酱油翻炒均匀； 加入没过食材一半的水 ， 大火煮开后撇去浮末；加盖转为小火后继续焖煮二十分钟 ， 加入准备好的香菇和木耳进锅翻炒均匀 ， 继续加盖焖煮五分钟； 加入少许胡萝卜片翻炒均匀 ， 最后加入盐和胡椒粉调味 ， 大火收汁即可 。
【香辣四季豆烧鸡翅根】
原料： 鸡翅根 四季豆 葱姜蒜 郫县豆瓣酱 酱油 料酒 油盐
制作：热锅凉油 ， 加入鸡翅根进锅去煎至表面金黄 ， 加入姜蒜进锅翻炒几下； 加入1大勺豆瓣酱进锅翻炒均匀； 加入四季豆进锅翻炒均匀；再加入少许料酒和酱油翻炒均匀 ， 加入水炖煮5分钟 ， 再加入适量的盐翻炒均匀后大火收汁即可 。
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