炒藕片怎么做(炒藕片的步骤)
1、藕洗净后切片 。
【炒藕片怎么做(炒藕片的步骤)】
2、准备好藕 , 小米椒 , 青椒 , 蒜 , 葱 , 腊八豆 , 孜然 , 辣椒油 , 生抽 。
3、锅中烧水 , 煮沸后加入藕片焯水1分钟 , 捞出过凉水 。
4、锅中放油 , 放入小米椒 , 青椒 , 蒜 , 青椒变色后加盐 , 放入藕片翻炒 。
5、加适量生抽 , 辣椒油翻炒 , 再加一点水和适量盐翻炒 。
6、最后放孜然和葱花 , 出锅装盘即可 。
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