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上次给大家说了昆明的美食 ， 今天就来看看云南 ， 蘑菇在那里是很有名的 ， 算是云南的大明星了 ， 他们那里的人也特别喜欢摘蘑菇 ， 因为地理位置 ， 云南有上百种蘑菇 ， 每种蘑菇的吃法和口感都是不一样的 ， 但是都很鲜 ， 吃云南的蘑菇一定要煮熟煮透了 。 今天我们来看看云南好吃的吧 ， 大家也可以看看有没有喜欢吃的或者吃过的 。
大理乳扇：
先给大家来个餐前小吃 ， 这个是由奶和木瓜做的 ， 有些地方没有木瓜会用一种酸乌梅替代着做 ， 乳扇像名字一样 ， 看起来跟扇子很像 ， 它不仅是一种小吃 ， 它还是云南宴席里的明星 ， 乳白色的 ， 吃起来软滑可口 ， 甜滋滋的 ， 吃到嘴里 ， 很大的香味 。 小孩子特别喜欢吃 ， 既满足了小孩子的好奇心也满足了小孩子的胃口 。
西双版纳孔雀宴：
西双版纳在夏天是个很受欢迎的城市 ， 很有人都会选择去西双版纳旅游 ， 有很多网络名人也都会去 ， 这个城市里花销不会很大 ， 价格都很亲民 ， 孔雀宴不知道大家听说过没 ， 这可不是用孔雀肉做的 ， 是因为这道菜用孔雀羽毛拼出来了孔雀的样子 ， 这道菜里边有很多东西 ， 酸甜苦辣咸在这道菜里都能吃到 ， 食材也很丰富 ， 菌、花、柠檬都有 ， 还有云南特有的虫 ， 吃着真的很香 ， 但也是真的让人害怕 。
孔雀在云南有一种非常好的意义 ， 云南人会做一桌孔雀宴来欢迎旅游的客人 。 这道菜的口味比较偏向于傣族 ， 不知道大家能不能吃的惯 ， 大家去云南玩的时候一定要吃一下 ， 感受感受这独特的味道 。
野生菌火锅：
【胡萝卜|被称为植物王国的云南，美食也这么多，你吃过吗】云南的菌类多已经说过了 ， 那就来看看云南人是怎么吃 ， 怎么处理的吧 。 用菌做火锅汤底真的是让人有点想不到 ， 它里边放的是有鸡肉的 ， 据说吃起来非常的清香 ， 菌吃起来也非常的嫩 ， 里边的菌类最少放了七种 ， 而且这个汤底的制作 ， 用的时间也比较长 。 要七个小时 ， 熬好后加上独家配的菌碟 ， 既有野生菌的鲜香也能满足喜欢吃辣的人 ， 真的是很贴心了 。
虎掌菌炒鸡丝:
让我们再来看看用菌做的第二个菜 ， 每道菜都有自己的故事 ， 这个菜也是 。 不仅有故事还是和以前的一位皇帝有关 。 就不跟大家说这个故事了 ， 我们来说这个菜 。 是用菌类的其中一个虎掌菌做出来的 ， 这个菌非常的大 ， 像虎爪一样 ， 吃起来特别鲜美有营养 ， 再和鸡丝一炒 ， 别提多香了 。
如果有机会去到云南的话 ， 一定要去尝尝这几道菜 ， 这些菜可是只有在云南才能吃到的 ， 而且还一个比一个好吃 ， 尤其是西双版纳的孔雀宴 ， 真的很精美 ， 不止这道菜 ， 风景也是一级棒 ， 吃着美食看着美景 ， 再看看云南的各种花 ， 还可以体验摘蘑菇的乐趣 ， 再去看看云南的洱海 ， 真的是人生圆满了 。
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