鸡翅根|学会这道卤部位鸡，让冬日美味加倍

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【鸡翅根|学会这道卤部位鸡，让冬日美味加倍】卤菜一直是家人的最爱，趁着国庆假期，趁着手头有最方便好用的潮汕卤料包，卤上满满一大锅，顺便给爱吃肉的老公再卤一块五花肉！假期，不就是要好好吃、好好玩嘛？减什么肥！
By 瓶盖的日常
用料

鸡爪一大袋
鸡翅中一斤
五花肉一斤
鸡翅根半斤
鸡蛋适量
潮汕卤水汁一袋
葱姜蒜适量

做法步骤

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1、准备好所用到的食材

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2、鸡翅根和翅中洗净后切几刀，便于入味。

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3、锅中加入清水，放入处理好的部位鸡和五花肉，再加入适量葱姜和一勺料酒，烧开后撇去浮沫。

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4、卤肉锅洗净，加入两小袋卤水汁和半锅清水，烧开。

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5、放入去除血水的鸡爪、翅根、翅中和五花肉，再加入煮熟去壳的鸡蛋和适量葱姜蒜，大火烧开后转小火，煮半个小时。卤好后再浸泡4/5个小时，味道会更好。

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6、成品！好吃！！
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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