泡菜|光鲜美年高

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创意“食”光是中华传统美食文化交流平台，国庆之际给大家带来了惊喜的分享，学习他人之长，让传统美食增添了趣味和新活力，创意“食”光气息扑面而来了，2021创意料理让“食”光鲜美年高，饮食文化遗产与健康快乐生活，总有一种默契十足的融合到了一起，“食”光美好年年高！
By 涓涓小溪长流水
用料

做法步骤

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1、庆国庆七十二周年之际，“食”光美好年年高！

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2、食材：年糕肉丝泡菜韭菜马苏里拉芝士

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3、肉丝芝士泡菜这三合一融合产生特别味

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【泡菜|光鲜美年高】4、切好的瘦肉丝要浆一下

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5、先下生粉，再加料酒调勻，再入肉丝，这样浆好的肉丝嫩而煸炒后鲜香入味

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6、锅内下油入葱
7、下入肉丝翻炒均匀后出锅备用

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8、再下少许油

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9、加入火锅年糕翻炒均匀

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10、入泡菜翻炒

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11、入肉丝翻炒

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12、第一次入马苏里拉芝士翻炒，让芝士味浸入并溶入食材中

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13、再下韭菜

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14、再第二次加入马苏里拉芝士

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15、二次加入马苏里拉芝士，让年糕与食物结合的更浓稠复合浓香四溢

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16、一大锅吃起来真的很棒滴，又好吃美味口感爽腻极具浓香。

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17、庆祝国庆节快乐！用美食一起同庆！
小贴士献给国庆节的礼物菜，马苏里拉芝士是此菜灵魂，配在其它的西点上，也是不可或缺的元素食料调味，谢谢你的关注，分享互动！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！