藤椒|烤翅烤翅根
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这次分享空气炸锅版的烤翅和烤翅根,还有腌制方法,健康美味。特点如下:1.调料加了腌制粉,烧肉汁味道更佳 2.腌制四个小时更入味3.用空气炸锅健康无油烟,不夹生4.选鸡翅根和鸡翅中均可,推荐鸡翅中
By 我是独行侠
用料
- 鸡翅中 8个
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 鸡翅根 8个
- 大昌烧肉汁 少许
- 奥尔良腌制粉 少许
- 藤椒腌制粉 少许

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1、买鸡翅中或者鸡翅根,洗干净划花刀,个人感觉买鸡翅中更入味,更好吃
【 藤椒|烤翅烤翅根】

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2、基本的调料是海鲜酱油、生抽、料酒、花椒粉、五香粉,盐少许,放些葱姜。

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3、我还加了大昌烧肉汁和双盈奥尔良腌制粉,个人感觉加了之后味道更好,可以根据个人口味选择。腌制四个小时以上或过夜

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4、烤翅中加了藤椒和中辣腌制粉,加的不多,不会辣味道更好。一定要腌制四个小时以上

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5、放空气炸锅,底部铺一层锡纸,翅根表面刷油

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6、200度15分钟,不同空气炸锅不一样,一般都有个烤翅菜谱推荐时间,我选的温度比推荐的稍低。试了几次感觉温度200度最佳

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7、烤好了,外焦里嫩,绝不夹生,无油烟

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8、翅根也很赞,吃不完可以冻冰箱,下次用烤箱150度10分钟加热,趁热吃更好吃哦

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9、奥尔良味道也很不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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