补钙|开学季,孩子长高要多吃它,营养丰富,钙含量极高,家家吃得起
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开学季 , 孩子长高要多吃它 , 营养丰富 , 钙含量极高 , 家家吃得起!
开学啦 , 神兽们开始回笼了 , 也要恢复正规的一日三餐的时间了 , 趁着秋天 , 胃口大开之季 , 更要给家里的小朋友注意饮食哦 , 尤其是孩子想要长高可一定要多吃它-棒子骨 , 其营养非常丰富 , 富含各种维生素 , 而且价格也很实惠 , 家家吃得起哟 。 今天同大家一起来分享一个操作简单 , 而且原汁原味的做法吧 。
下面就将具体制作方法同大家一起来说一下 , 喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来 , 超级营养可口的哟 。
【清汤大棒骨】
食材用料:棒子骨3块、土 豆1个、玉米1根、胡萝卜1个、葱1棵、姜1小块、花椒粒1小把、八角1个、桂皮1小段、香叶4片、原汁酱油适量、料酒适量
制作过程:
1、首先我们先将所需的全部食材都准备好 , 这样更方便在操作中使用 , 如图所示 。
2、提将要将棒子骨多用清水浸泡清洗几次 , 将里面的血水多浸泡出去 , 最后清洗的水是清澈的 , 这样就可以了 , 将清洗干净的棒子骨 , 和葱、姜、香叶、桂皮、花椒粒、八角 , 一同放入锅中 , 如图所示 。
3、同时锅中倒入适量冷水 , 水的用量要可以轻松盖过锅中的全部食材 , 同时倒入适量料洒和1勺原汁酱油 , 如图所示 。
4、开启大火将其烧开 , 烧开后 , 锅中会浮出很多杂质的沫沫 , 将其用勺子先撇出去 , 如图所示 。
5、将其杂质的沫末弄出去后 , 继续煮10分钟 , 如图所示 。
6、将煮好后的棒子骨 , 捞出来 , 放入温热水中 , 再次清洗一下 , 如图所示 。
6、炖锅中 , 放入上面处理过的棒子骨 , 同时放入适量姜片 , 1棵葱 , 如图所示 。
7、再接着将适量料酒入热水和盐混合搅拌均匀 , 倒入锅中 , 如图所示 。
8、将玉米切段、胡萝卜和土豆分别去皮切成滚刀块 , 如图所示 。
9、将上述切好的玉米段 , 再继续放入炖锅中 , 如图所示 。
10、盖好盖子 , 开始进行炖制 , 如图所示 。
11、在最后半小时的时候 , 再将土豆及胡萝卜块放入炖锅中 , 继续炖制即可 , 如图所示 。
12、最后炖好 , 可以出锅端上桌啦 。
13、真的是太美味了 , 特别是棒子骨的这个部位 , 那绝对是精髓之处 , 超级香且营养极高 。
[小贴士
:
1、棒子骨一定要多浸泡清洗 , 这样做出来的味道才更香 , 没有肉腥味 。
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