韭菜花|最全的韭菜花小炒肉攻略，再学不会我也没办法了小炒肉

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By 关于皮皮
用料

猪五花肉 500克
生抽两勺
蚝油一勺
姜适量
食用油适量
盐 10克
蒜 5瓣
青椒 1个
葱 2根
韭菜花 1把
料酒 2勺
干辣椒 3个

做法步骤

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1、配菜切好

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2、配菜切好

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3、锅内加水、料酒、姜片，放入五花肉煮10分钟

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4、捞起后，用冷水冲一会，然后切成薄片

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5、锅内加蒜末、干辣椒爆香，然后加入五花肉炒1分钟

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6、加入蚝油、生抽继续炒2分钟

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7、加入青椒和韭菜花，炒3分钟。出锅前加入盐和葱花，翻炒一下。小炒肉就这么完成
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