可乐|下饭神器小孩子超爱的可乐鸡翅可乐鸡翅

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可乐鸡翅算得上我家最简单的一道大菜啦，王先生爱吃肉，更爱下饭的肉菜！每个月都要做一两回可乐鸡翅，这次赶上小外甥来，两个人抢着吃！哈哈～
By 筱瑾。
用料

鸡中翅 8个
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽半勺
可乐 300毫升
葱姜少许

做法步骤

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1、鸡翅清洗干净之后，在两面都切花刀备用。

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2、锅中放入清水，加入姜片和料酒，冷水放入鸡翅，焯水煮出血沫捞出

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3、铁锅中放入一层薄薄的底油，下入鸡翅煎至两面金黄

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4、倒入大概300毫升可乐，大概是刚刚没过鸡翅的量就可以。

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5、放入一勺蚝油，一勺生抽调味，一点点老抽调色。盖盖子焖煮大概15分钟

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6、大火收汁，这步需要不停的翻炒，避免糊锅。

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7、最后撒上芝麻就可以装盘上桌啦！
小贴士【可乐|下饭神器小孩子超爱的可乐鸡翅】煎制鸡翅之前需要把鸡翅表面的水份用厨房纸擦干，避免溅油。
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