海米泡|适合小两口的家常菜，味道鲜美，菜品不用太多，学会几道就足够
适合小两口的家常菜，味道鲜美，菜品不用太多，学会几道就足够
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板栗红烧肉
1.五花肉洗净切块
2.兑好料汁
3.锅中倒入适量的油，油热放入花椒粉
4.放入五花肉炒匀
5.加入酱汁
6.翻炒均匀，让颜色上匀
7.加入葱姜蒜继续翻炒均匀
8.加入适量的水，水开后改小火炖半小时左右
9.准备好栗子
10.加入栗子和适量的盐，转中火炖煮，最后收汁
11.盛出可以食用了
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菠菜饼
1.菠菜洗净，木耳焯水，海米泡上。
2.面粉加水活成面团，盖保鲜膜醒上。 锅热油把鸡蛋打进去，炒熟用铲子铲碎，备用。
3.菠菜切碎放盆里，木耳剁碎，鸡蛋，盐 胡椒粉，海米，鸡精，放盆里拌匀。
4.醒好的面团分成100克的小面团
5.拿一个面团擀成薄饼
6.铺上一层菜
7.再擀一个饼，盖在上面，把边压紧，用碗把饼多余的边压掉
8.去掉面边
9.平底锅烧热，把饼两面烙熟
10.把饼切开，可以吃了。
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炸花生米
1.备好花生米跟白酒
2.花生米清水漂洗两遍去浮灰，择掉不好的颗粒，控干水备用
3.热锅注入与花生等量的食用油，三成热下花生（因为花生洗过了，所以不用凉锅凉油下，烧起点温度反而更好）
4.用锅铲不时推动花生使受热均匀
5.炸至锅中花生噼啪一阵响过之后，油泡泡开始减少了，炉灶调中小火继续炸，待锅铲推花生沙沙作响，水份炸的差不多了，花生也就熟了
6.捞起控油，趁热倒一瓶盖白酒，用手指弹洒于花生表面，掂几下漏勺
7.晾凉的花生倒入干的大碗里，加少许盐，拌匀即可
【 海米泡|适合小两口的家常菜，味道鲜美，菜品不用太多，学会几道就足够】8.下酒小菜当然要配点小酒喽
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