酱汁|沙巴鱼牛油果粗粮饭
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By 晴子丝琪
用料
- 三色米 2元
- 黑米 1元
- 高粱米 1元
- 糯米 0.5元
- 牛油果 1/2个
- 沙巴鱼 一片
- 鸡蛋 1个
- 酱汁
- 生抽 15克
- 色拉酱 5克
- 糖 15克
- 老抽 1勺
- 醋 5克
- 生粉 适量
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1、先把饭烧上
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2、把沙巴鱼斜切成几段.放盐，鸡精和黑椒碎腌制10分钟左右。
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3、腌制的时候可以把鱼上面的酱汁做好.
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4、热锅热油下鱼片煎熟，因为这个鱼是冻品，所以水份比较多，你也可以换新鲜的鱼，主要没什么骨头就可以.
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5、饭烧好了就可以装盘了.鸡蛋我买的比较小，烧了7分钟左右.
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6、边上配上牛油果，上面把煎好的鱼片排好，淋上酱汁就完成了！东西放的有点多，比较乱！下次放精致些！
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