荔枝|竟然不是黑暗料理,荔枝酿肉你一定要试试
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刚开始以为是一道黑暗料理,没想到最后还没上桌就抢完不够吃。看来不仅不能以貌取人,也不能以貌取菜呀
By 花样厨娘-钱包RitaQ 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 新鲜荔枝 9颗
- 五花肉沫 50g
- 葱姜蒜 少许
- 淀粉 2勺

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1、酸甜开胃,一口一个

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2、9颗荔枝

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3、可以用吸管去出核(视频中有演示)

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4、去核的荔枝

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5、肉馅没有特殊要求,我是瘦肉:肥肉5:1,但是一般五花肉就行了,还可以放入适当葱花调味

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6、填入荔枝里

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【 荔枝|竟然不是黑暗料理,荔枝酿肉你一定要试试】7、葱姜蒜入锅爆炒,少许盐,一小碗水

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8、2勺淀粉勾芡,浓缩收汁即可

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9、荔枝酸甜鲜美多汁,肉的软嫩鲜香相得益彰

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10、一口一个停不下来
小贴士平时家里包饺子的肉馅儿也可以试试,大火蒸5分钟即可
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