孜然粉|洋葱爆炒孜然羊肉,软嫩鲜香超入味,超赞的美味家常菜,做法简单
今天推荐个洋葱爆炒孜然牛肉,肉一点都不会柴,带着自然的清香味道,口感超赞,提前先腌一下,特别入味。
它的家常做法很简单,我们快来看看吧!
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【 孜然粉|洋葱爆炒孜然羊肉,软嫩鲜香超入味,超赞的美味家常菜,做法简单】用料:
牛肉500g,孜然粒1大勺,洋葱半个,孜然粉适量,料酒半勺,盐1茶匙,生抽1勺,老抽半勺,黑胡椒粉少许,糖半勺,淀粉1勺。
步骤:
1、先把牛肉洗净,切片,放入盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉,抓拌均匀,再倒入适量食用油抓匀,腌制半小时以上;
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2、烧热炒锅,倒入适量油,温热后放入牛肉大火快炒至变色就可以盛出,这样炒的肉超嫩;
3、把洋葱切片倒进锅里,翻炒至断生,倒入蚝油、盐、糖翻炒均匀入味,倒入炒好的牛肉;
4、倒入孜然粉、孜然粒等剩下的调料,翻炒均匀入味,就可以出锅来!
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让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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