菜品|综艺《听说很好吃》开播:不仅制造美食,更制造美好
创意美食真人秀《听说很好吃》于7月10日晚22:00在浙江卫视首播 , 并于7月12日在杭州举办媒体见面会 。 当天 , “好吃家族”成员林依轮、孟美岐、王耀庆及主持人陈欢 , “好吃品鉴官”、“好吃创意人”张嘉倪、买超、李纯、李振宁及主持人长庚 , 携手大厨帅晓剑、郭科、苏启胜、罗拉出席活动 , 分享录制趣事、探讨创作初衷 。
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《听说很好吃》见面会上 , “好吃家族”现场品鉴创意美食
《听说很好吃》邀请来自各行各业的“好吃创意人”提出美食创意 , 并由现场四位顶级大厨进行“抢单”制作 , 最终创造出突破想象的全民创意美食 。 同时 , 节目还邀请到由美食达人们组成的“好吃品鉴团”与特别来宾担任的“好吃品鉴官”来到现场 , 他们将和“好吃家族”“好吃创意人”共同投票 , 决定最终入选节目“星级菜单”的菜品 。
见面会上 , 四位名厨大显身手并奉上拿手创意菜品 , 吸引全场焦点:罗拉带来的甜品“夏日限定秘密花园” , 用酸奶搭配奶油和焦糖 , 层次丰富、甜而不腻;郭科制作的西班牙分子料理 , 精致的红海参酸甜可口、口感Q弹;由帅晓剑烹饪的菌子饭 , 用料考究、香味独特、口感软糯;苏启胜带来的一道“吉祥如意”云南五彩米饭 , 极具少数民族风情 , 更在视觉色彩上惊艳众人……
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【菜品|综艺《听说很好吃》开播:不仅制造美食,更制造美好】王耀庆
正所谓“民以食为天” , 面对这般色香味俱全的诱惑 , 难怪“好吃家族”成员连连用杭州方言“毛好吃嘞”发出感慨 , 偷吃菜品的孟美岐还被王耀庆当场抓包 , 引发众人爆笑 。
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孟美岐
作为偶像艺人 , 孟美岐在身材管理上一向严格自律 , 拥有“人体卡路里检测机”之称 。 为甜品“夏日限定的秘密花园”做品鉴打分时 , 她就精准地猜出了卡路里数值 , 并自我安慰“吃酸奶不会胖的” 。 林依轮则笑称孟美岐来到《听说很好吃》后 , 暴风进食成为常态 , 时常为小肚腩而忧郁 , “录节目发胖 , 算不算受了工伤?”
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林依轮
“食材恒久不变 , 唯有创意生生不息 。 ”节目总导演郑也纳介绍 , 制作《听说很好吃》的初衷 , 是将创意汇聚 , “看得到 , 也吃得到 。 ” 录制过程中 , 其实连工作人员也常常按捺不住食欲 , “有时候拍摄棚人突然变得非常多 , 原来是鹅肝和鱼子酱在拍定妆照 。 ”
随着生活水平的提高 , 如今国人对饮食也愈来愈追求创意与品质 。 在忙碌的生活节奏里 , 如何吃得健康、吃出幸福感 , 逐渐成了一门学问 。 据悉 , 入选节目“星级菜单”的创意菜品 , 未来将在线下实体餐厅上线 , 令观众朋友也可一饱口福 。
在浙江卫视总监林涌看来 , 能这般赋予美食全新内涵 , 在创意的氛围里感受人间烟火与热爱 , 正凸显了节目向上、向善、向美好的价值观 , “我们不仅仅在制造美食 , 更是在制造美好 。 ”
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