世界知识产权组织|“巴铁炒饭”成网红菜？这家食品公司：重点在于好大米
“疫情之前我们每月至少能卖出去5吨巴基斯坦大米，米好不粘又爽口，很多饭店都把‘巴铁炒饭’列为网红菜。”浙江省绍兴市俊姝食品公司负责人冯满科近日接受中国经济网采访人员采访时表示。
【 世界知识产权组织|“巴铁炒饭”成网红菜？这家食品公司：重点在于好大米】
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浙江省绍兴市俊姝食品公司负责人冯满科近照（受访人提供）。
谈及“巴铁货”，冯满科如数家珍：“疫情之前，我这卖得最好的是巴基斯坦长粒大米，最长的能到7毫米。这米和中国大米很不一样，熬不烂、不粘锅、颗粒分明，很适合炒着吃。我给很多饭店都供货，巴基斯坦炒饭特别受欢迎，现在成他们的‘网红菜’了。”
据中国经济网采访人员查阅海关数据，2020年尽管新冠疫情爆发，巴基斯坦出口中国的谷物总额约12.64亿元。巴基斯坦《新闻报》今年1月报道，世界知识产权组织已向巴基斯坦贸易发展署授予巴斯马蒂大米地理标志(GI)。
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用巴基斯坦巴斯马蒂大米做出来的炒饭（受访人提供）。
谈及疫后发展目标，冯满科表示，自己专注于食品进出口贸易已近15年，最大的愿望是引进越来越多的好产品给中国的消费者：“今年是中巴建交70周年，我做巴基斯坦产品也挺久了，希望再去挖掘更多的巴基斯坦好产品，给中巴友谊多多助力！”（中国经济网 高珊珊）
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