干辣椒段|川香麻辣鸡爪煲

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闲暇时光在家安安静静的做上一顿自己喜欢的鸡爪煲，用豪吉麻辣川香汁来烹饪，吃一次就爱上的秘制川香麻辣鸡爪煲，做法简单又方便！赶紧来试试吧！
By 不负筱食光
用料

做法步骤

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1、准备好主要食材。

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2、鸡爪冲洗干净，剪去指甲并一分为二把鸡爪剁开。

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3、葱姜蒜切片，干辣椒段切段。胡萝卜和土豆滚刀切块，玉米切小段。

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4、鸡爪冷水下锅，锅内放姜片和料酒煮沸后捞出控水，过凉水。

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5、锅中倒入适量食用油，爆香葱姜蒜和花椒、八角、香叶和干辣椒段。

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6、倒入豪吉麻辣川香汁炒出红油炒香。

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7、倒入鸡爪翻炒均匀。

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8、放入生抽、老抽、蚝油和冰糖翻炒上色，再放入盐倒入一瓶啤酒，没过鸡爪。

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9、大火煮开。

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10、煮开后倒入玉米和胡萝卜。

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11、盖上锅盖煮20分钟左右。

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12、再倒入土豆焖煮10分钟左右。

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13、大火收汁，最后撒上白芝麻和香葱即可。

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14、软糯Q弹又入味，香辣过瘾无敌好吃！

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15、一个人可以啃一锅啊~~~
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