餐饮|用“味觉”感受成都大运魅力，成都推荐体验餐厅Top100榜单发布
对于成都这座“美食之都”而言，明年6月在成都举办的第31届世界大学生夏季运动会，不仅仅是一场体育竞技交流盛会，更是为成都提供了向全球展示川派美食魅力和宜居生活城市的世界舞台。
今日（26日）下午，由成都大运会执委会市场食品部、外事联络部、新闻宣传部共同指导，成都餐饮同业公会、中国工商银行成都分行、中国电信股份有限公司成都分公司联合主办的“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100授牌暨惠民体验月启动仪式在天府国际金融中心举行，现场公布“成都推荐体验餐厅Top100”榜单名录，同步正式拉开成都大运餐饮惠民体验月序幕。
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成都推荐体验餐厅Top100榜单出炉
百家餐厅彰显成都美食特色更兼顾国际风味
成都，一直以“美食之都”之称享誉全球，在这座城市不仅川菜魅力独具，多元菜系共融相生，中外美食荟萃发展。明年6月26日，第31届世界大学生夏季运动会将在成都盛大开幕，这将是成都举办的首个国际大型综合赛事，也是一场世界盛会、城市盛会、市民盛会和全世界大学生的竞技和交流盛会。盛会将至，美食之都何以宴宾客？
本次“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100系列活动前后历时3个月，得到全市餐饮行业的市民的密切关注和响应，千余家独立品牌餐厅报名参与，由大运会餐饮服务专家顾问、川菜烹饪大师、文化名家与意见领袖组成的50位“推荐官”倾力推荐，经资料文审、现场探店、机构公证、食安核查等环节层层复核，由近200万张有效投票决出“成都推荐体验餐厅Top100”榜单，并在26日当天现场正式公布，同步现场授牌荣誉加冕。
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红星新闻采访人员通过对现场公布的百家上榜成都推荐体验餐厅梳理显示，上榜餐厅不仅仅有鲜香麻辣的成都美食，也兼顾了多元派别的国际风味。在风味特色方面，上榜餐厅整体涵盖欧陆风味、地中海风味、亚洲美食、清真餐、成都美食5大类别，与成都大运会运动员餐厅所供应菜品风味一一对应，其中又以成都美食作为特色亮点，包括中餐、小吃、火锅、休闲餐等66家成都美食类餐厅榜上有名，占据整体榜单三分之二。针对国际风味，众多成都市民耳熟能详的特色风味餐厅，诸如Casamosaico卡萨马可、琉璃日本料理、集渔、苏坦·中东料理均悉数上榜，而对于公众更为关心的成都美食类别，以玉芝兰、许家菜、南堂馆为代表的众多新式川菜餐厅俘获大批网友胃口，而更能体现成都烟火气与市井味的普通餐厅，比如大龙燚火锅、陈麻婆豆腐、兵哥豌豆面、李不管把把烧等成都市民日常光顾的中小餐馆，也都高票入选，这从侧面也诠释了市民对“烟火里的幸福成都”的深度认同。
在成都餐饮同业公会相关负责人袁小然看来，这次活动并不是简单的“推优”，更是倡导健康文明餐饮，对于整个餐饮行业内部，都可形成可推广、可借鉴、可复制的引领规范，进而推动全市餐饮行业提档升级、优化行业生态服务体系。在授牌仪式现场，嘉宾们通过对“大运星餐饮”概念餐厅体验区的参观，也更加生动了解本次“大运星餐饮”的国际化服务、数字化标准以及可持续发展等概念元素。现场“大运好礼”名优特产展区，来自郫县豆瓣、南台月、饭扫光、环太生物科技等多家“大运好礼”入选企业，展出了包括郫县豆瓣酱、米花酥、苦荞茶等系列大运“限定款”小吃美食，则提前为现场来宾提供了“大运餐饮惠民体验”尝鲜机会。
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