百香果鸡翅|百香果鸡翅|皮香肉嫩,咬一口带着淡淡果香沁人心脾
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百香果鸡翅|皮香肉嫩,咬一口带着淡淡果香沁人心脾
By 静香爱下厨和追剧
用料
- 鸡翅 10只
- 百香果 2个(1.5勺)
- 姜蒜末 适量
- 蜂蜜 1.5勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
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1、鸡翅用厨房纸巾吸干表面水分
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2、百香果的果肉先挖出备用
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3、鸡翅里加入适量姜蒜末,百香果倒进去,1.5勺蜂蜜,1勺酱油,1勺蚝油,少许盐,适量胡椒粉,用手抓均匀,腌制3小时以上
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4、把腌制好的鸡翅放进去煎
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5、两面煎金黄后倒入碗里剩余的酱汁,再加入适量清水,焖6分钟,焖的过程中要翻面
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6、6分钟后底部还留点酱汁,出锅后淋到鸡翅上就可以
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7、这道百香果鸡翅,口感酸甜带着淡淡果香,好吃
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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