吉士粉|月牙饼的制作方法，味道香甜，制作简单
【 吉士粉|月牙饼的制作方法，味道香甜，制作简单】月牙饼的制作方法，味道香甜，制作简单
早餐是一定要吃的一顿，早餐不仅要吃的饱，关键还要吃的有营养。但是对于上班和上学的人来说，早餐不能太复杂，不然做起来就太耽误时间了，早上很容易迟到，再说睡都想多睡一会。今天要推荐早餐吃饼，只要面粉就可以搞定了，一次可以买一大袋子的面粉，放在家里随时能做美食。
文章插图
今天推荐的是一款月牙饼，其实就是普通的早餐饼，只不过做出来的形状比较好看，看起来是月牙的形状。它的做法也不难，只要一个电饼档就可以搞定，很适合厨房新手来操作。只要将材料准备好，大概几分钟就能搞定了。除了早餐，还可以当作小吃来解馋，相信吃货们不会错过。
文章插图
菜品：
月牙饼
配料：
低筋面粉，牛奶，食用油，白砂糖，玉米淀粉，吉士粉，泡打粉，糖粉
烹饪步骤：
1、提前将所有的材料都买好，这时准备一个大一点的容器，将准备好的鸡蛋打散进去，加入适量的白糖，白糖的量要掌握好，不要一下子全部倒进去，甜齁的也不好吃。
文章插图
2、接着就是手持打蛋器，将打散的鸡蛋搅拌均匀，要打得匀一点，这样口感会更细。
文章插图
3、打匀之后再加入适量的食用油，接着一起打匀。
文章插图
4、这时将准备好的低级面粉筛进去，还有泡打粉和吉士粉都筛进去，过筛后会细一点。
文章插图
5、这几种食材都加在一起之后，还是要一起拌匀。
文章插图
6、打匀后还要加入适量的牛奶，只要普通的纯牛奶就行了，就是那种盒装的纯牛奶，倒入适量的牛奶。
文章插图
7、将电饼档预热好，然后倒入适量的面糊，当然要看电饼档的容量，有时拌的面糊比较多，不能一下子全部倒进去，做出来的饼也不能很大。
文章插图
8、面糊倒进去之后开始摊面，倒进去大概是圆形的面糊，面饼慢慢地固定之后，开始将面饼翻面，翻面后还需要继续地烙，烙到金黄色，这样就可以出锅了。按照这样的方法，将剩下来的面糊都烙成饼，这样的圆饼对折后就是一个月牙的形状，看着还是挺相似的。做好的面饼装盘，吃的时候还可以撒上一些糖粉，这样味道就会更甜，可以当作早餐吃，也可以当作小吃，管饱又十分的解馋，关键是做法很简单。
文章插图
烹饪贴士：
1、电饼档的用法很重要，烙制的时间也不固定，还要学会自家家电的调节用法。
2、这道小饼的做法很简单，从准备到烙饼并没有花费很多的时间，大概15分钟左右就可以了，还是挺快的。
3、这里准备的食材并不多，所以做出来的月牙饼也不多。要是煎的饼多一些，食材的量也是要调整，但是比例搭配很重要。
4、喜欢吃甜一点的味道，在和面的时候就多加一点糖，煎好的饼也可以撒上糖粉来吃，这样就会更加香甜了，当然不喜欢就不加，一样很好吃。
推荐阅读
- 青椒|新年吉祥下饭菜：黄焖鸡翅最好吃的做法，就在这里了
- 食物|明日腊月初一，再忙也别忘了吃5种传统食物，祈福纳吉，家人安康
- 星际迷航|浩瀚宇宙般的星空下午茶 天津瑞吉金融街酒店携手SPACE CLUB呈现
- 吉事果|孩子零食再也不用买了，不用油炸，外酥里软，做法超简单！
- 糯米粉|元宵了，汤圆好吃的做法，健康无添加，好吃又吉祥，学会不用买了
- 糯米粉|明天阳历年，别忘吃饺子，4样“吉祥”馅端上桌，开年好运发大财
- 食材|新年吉祥菜，教你5道好做又健康的蒸菜，寓意好日子蒸蒸日上
- 饺子|元旦北方习俗吃饺子，5种吉祥水饺迎新年，寓意新的一年好运连连
- 州城|许愿2022，德州扒鸡送您新年第一吉
- mg|10款奶酪棒测试：不推荐妙飞、百吉福及小猪佩奇，这两款表现让人意外