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红星资本局|卖8元奶茶的蜜雪冰城怎么赚钱？依靠“走量式”加盟快速扩张

最近两天你们有没有被蜜雪冰城主题曲洗脑？因为魔性的主题曲“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”，蜜雪冰城在微博、B站、抖音等社交媒体上火出了圈。
靠着3元的冰淇淋、4元的柠檬水、均价8元的奶茶，蜜雪冰城在去年6月已突破了一万家门店。不禁让外界惊叹，这么便宜的产品，还能有钱赚吗？
火出圈的蜜雪冰城
6月3日，蜜雪冰城品牌官方号在B站上传了主题曲MV《你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜》，随后又上传了中英双语版，魔性的旋律和简单的歌词让这首主题曲MV收获了超过1282万次的播放量，65万次的点赞量。
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蜜雪冰城官方发布的两条视频播放量超1200万
B站鬼畜区的“UP主”（网络上传者）们，纷纷在主题曲的基础上进行二次创作，又给蜜雪冰城带来了一波流量。一时间，这首主题曲出现了英语版、俄语版、日语版、泰语版等不同语言版本，甚至还有四川话、粤语、广西话、东北话等地方方言版本，在微博、抖音、快手等社交媒体平台传播甚广。
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京剧版蜜雪冰城主题曲
主题曲火爆出圈后，又传出蜜雪冰城线下门店唱主题曲就可以免单的消息，吸引不少网友去蜜雪冰城门店“打卡唱歌”。但不少网友克服“社交恐惧”在蜜雪冰城门店又唱又跳后，并没有得到免单的奖励，门店工作人员也表示没有发布这样的活动。
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众多网友去蜜雪冰城“打卡唱歌”
6月20日，红星资本局拨打了蜜雪冰城成都分公司的电话，相关工作人员表示，“唱主题曲获得免单”的活动并不是公司官方的活动，而是由部分门店自发组织，只有部分门店参与此活动。
无论是不是官方活动，蜜雪冰城都赚足了一波热度，收获了#难怪蜜雪冰城歌曲这么耳熟#、#蜜雪冰城社死现场#、#蜜雪冰城主题曲#等多个热搜，截至6月20日，相关微博话题阅读量超过1.3亿，抖音话题下也有7.9亿次的播放量。
事实上，这首魔性上脑的主题曲旋律来自于一首民谣《oh,Susanna》（音译《哦，苏珊娜》），这是一首由斯蒂芬·福斯特于1847年写的乡村民谣，至今已有174年历史。蜜雪冰城主题曲就选用了其中一段韵律感强、旋律简单的内容，通过简单改编和重复，虽只有短短13个字，却实现了快速传播。
从1997年创立至今，蜜雪冰城已经有近24年的历史，直到近几年才频繁进入大众的视野。除了火出圈的主题曲，谈起蜜雪冰城，“低价实惠”是它最大的特点。3元的冰淇淋、4元的柠檬水、均价8元的奶茶，让蜜雪冰城在下沉市场占据了巨大的市场份额，有数据显示，2020年6月，蜜雪冰城成了全国首家门店数量破万的茶饮品牌。
依靠“走量式”的加盟快速扩张
1998年，蜜雪冰城创始人之一张红甫的哥哥张红超在河南郑州开了一家“寒流刨冰”冷饮店，这也是蜜雪冰城的前身。彼时张红超还在河南财经学院（现河南财经政法大学）读书，为了减轻家庭负担，他租下了一间小橱窗，专营刨冰等各式冷饮。
在蜜雪冰城的官网上，用漫画的形式讲述了张红超的创业史。从1999年到2003年，张红超的蜜雪冰城门店先后4次搬迁，除了卖冷饮，张红超还卖过苹果和糖葫芦，甚至还开了蜜雪冰城中西餐厅和蜜雪冰城家常菜馆。
到了2006年，张红超推出了1元钱的新鲜冰淇淋，大受欢迎。至此之后，蜜雪冰城找到了适合自己的发展路径，“低价”成为了它的品牌基因，延续至今。2007年，蜜雪冰城开出了26家加盟店；2008年这个数字翻了近7倍，达到180多家；2020年6月，蜜雪冰城成了全国首家门店数量破万的茶饮品牌。

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