文章图片
文章图片
文章图片
鸡叉骨其实就是鸡锁骨 , 屠宰场杀了鸡之后 , 会把鸡腿、鸡翅、和鸡胸肉等 , 按种类分好 , 然后送往各个市场 , 卖给普通居民 。 和鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相比 , 鸡叉骨显得肉少又廉价 , 大部分人都是不会买的 。
山东大哥卖鸡叉骨然而事实上 , 这个部位并不是不好 , 而是因为没有找到最合适的位置 。 比如山东有一个老板 , 每天都会将附近屠宰场的鸡叉骨收刮过来 , 经过自己加工 , 做成美味的小吃 , 每天都能赚不少钱 。 有人听说他开了一个鸡叉骨加工工厂 , 大家还不信 , 本以为这儿只是一个小作坊 , 没想到去了以后才发现 , 这里规模竟然如此之大 。
日卖15吨老板一看就是个老实人 , 他说他每天都要卖10吨鸡叉骨 , 外加5吨鸡柳 , 总共是15吨 , 年收入最少都是5000万 。 由于卖鸡叉骨和鸡柳的数量很庞大 , 导致他和全家人根本就应付不过来 , 于是他还招聘了四五十个工人 , 这些工人都是附近的居民 , 再加上老板开出的工资也很不错 , 大家都乐意过来帮助他 。
秘方1000万就卖大哥工厂里面的调料都是一桶一桶的装 , 其实都很平常 , 比如一桶辣椒粉 , 一桶白糖 , 再加一桶五香粉 , 还有一些叫不出名字的香料粉末 , 这几大桶作料全部倒进搅拌机里 , 能够搅拌一吨鸡叉骨 , 鸡柳也是一样 。 老板开玩笑说 , 他家的秘方配料不卖 , 除非有人给1000万 。
鸡叉骨和鸡柳全部都是新鲜的和其他加工厂不同 , 这家加工厂用的鸡叉骨和鸡柳全部都是鲜货 , 老板当众打开 , 让参观的客人瞧了瞧 , 里面的鸡肉很嫩 , 而且还带血迹 , 一点也没有冰冻的迹象 , 足以证明这都是当天的屠宰场 , 把鸡分割好之后就送过来的 , 由于份量巨大 , 每天都要分好几批 , 才能全部送完 。
鸡叉骨细嫩 , 鸡柳入味【鸡柳|山东大哥卖小吃,日卖15吨,年入最少5000万,秘方1000万就卖】炸好的鸡叉骨一点也不难啃 , 可以说是非常细嫩爽口了 , 鸡柳也很入味 , 本来大家以为鸡柳会很柴 , 没想到鸡柳不但很细嫩 , 而且咬起来还有拉丝的感觉 , 价格也特别实惠 , 7块5一斤 , 看起来很大一口袋呢 。 大家肯定都吃过鸡柳 , 尝试过鸡叉骨吗?
推荐阅读
- 山东青萝卜干的腌制方法(山东青萝卜干的腌制方法步骤)
- 山东吊饼的做法和配方(山东吊饼的烹饪方法)
- 山东人性格特点有哪些(山东人性格特点介绍)
- 鸡柳馅饼怎么做(鸡肉馅饼的做法)
- 米酒|两道特色美食,椒盐脆皮鸡块,香辣蒜香鸡柳,做法简单,超好吃
- 糍粑|好品山东丨谷爱凌最爱的蜜三刀是“好品山东”的“甜蜜担当”
- 山东省|自从学会这配方,我家从没买过汤圆,细腻柔软不开裂,太好吃了!
- 红糖发糕|山东老字号糁汤馆再次澄清,一直用牛肉牛骨头熬汤,从未用添加剂
- 福建省|福建大哥每天卖600只鸭子,轻松年入百万,20年盖了7层大楼
- 重庆|南方游客驱车来山东淄博吃早餐,点了一桌子菜,结账时不敢相信