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明天就是元宵节了 ， 昨天上街 ， 就看到街头到处都是滚元宵的摊位 ， 路过的人不管喜欢还是不喜欢 ， 都会不由得买上几个汤圆 ， 毕竟是一年一次的节日嘛 ， 元宵节 ， 都要吃上几个汤圆应应景！
元宵节的汤圆一吃 ， 这春节 ， 就算是过了 ， 大家就又要出门回归正常的生活啦！
我们家都喜欢吃糯米食物 ， 而且还特别念旧 ， 过节的食物 ， 更喜欢自己在家亲手做 ， 端午的粽子呀、中秋的月饼呀 ， 春节的糍粑、元宵的汤圆 ， 我家基本上都没买过 ， 别说 ， 手工做的美食 ， 真的比买的好吃呢！
这段时间正是冬运会火爆的时候 ， 笑容可掬、一墩难求的冰墩墩 ， 更是被美食爱好者做成了各种造型 ， 今儿个我也带着小小朋友做了盘冰墩墩汤圆 ， 让小朋友乐不可支 ， 开心极了！
很多人都觉得汤圆简单 ， 其实 ， 越是简单的东西 ， 越是讲究技巧的呢！
普通的汤圆 ， 容易开裂 ， 不好造型 ， 尤其是做成卡通的造型 ， 更是对面团的要求非常高 ， 面团既要柔软 ， 可塑性又要非常强 ， 而且做好的汤圆煮的时候要要求不掉件 。
美美给大家带来了这个配方 ， 也是我每年元宵节的“御用”汤圆配方 ， 用这个配方做的汤圆 ， 一点都不用担心开裂的问题 ， 非常好做造型！朋友试过后给的评价是：比橡皮泥还好捏呢！而且它的口感真是无敌了 ， 超级柔软细腻 ， 绝对比买的好吃多了！我家老爸特别喜欢 ， 老人家吃汤圆 ， 除了我做的 ， 一概不吃呢！
这款好吃又容易操作的万能卡通汤圆配方！不开裂、易造型 ， 比橡皮泥还柔软 ， 而且汤圆的配件怎么煮都不会掉哟 ， 一定要记得收藏起来试试！
自从学会这配方 ， 我家从没买过汤圆 ， 细腻柔软不开裂 ， 太好吃了！
【超细腻的冰墩墩汤圆】
水磨糯米粉140克木薯淀粉14克糖10克开水112克植物油14克色素适量红豆泥一包
做法：
食材都准备好 。
提前将红豆泥分成约15克一个的小剂子 ， 搓圆 ， 放入冰箱稍微冷冻下 ， 让它微微变硬 。
糯米粉和木薯粉混合 ， 加入白糖后倒入开水 。
先用筷子搅拌成絮状 ，
待温度稍微下降后 ， 直接用手揉成面团 。
倒入植物油 ， 慢慢将油全部都揉进去 ，
这时候面团的延展性变得非常好 ， 面团不容易断裂 。
取八分之一的面团加入竹炭粉揉成黑色 ， 再分别取四小团面团分别揉成黄、绿、红、蓝色 。
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