红枣|开花馒头不开花？做法有诀窍，跟我学，教你一次成功，比面包好吃( 二 )
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11、醒发的时候，锅中可以先放入水，开启大火将其烧开，水开后，再将醒发好的红糖馒头胚放入锅中，继续大火蒸15分钟，如图所示。
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12、蒸好后，关火焖上四五分钟后再打开锅盖，一锅全部都开花的红糖馒头就制作好了，如图所示。
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13、开裂的非常好，蒸的过程就闻到了满屋的香甜味道，超级的松软呢。
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14、再来一张看一下，面香、红糖的淡甜加上红枣的香甜，真的是太完美了，很快就吃掉好几个，真的是超级推荐。
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15、来一张近图看看效果哈，开裂的太自然，太诱人了。
【 红枣|开花馒头不开花？做法有诀窍，跟我学，教你一次成功，比面包好吃】
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【小贴士】：1、发酵好的面团加入红糖揉制的时候，会越揉越软，如果觉得粘手，不要加面粉，可以手上抹上点油继续操作。2、红枣的用量根据自己口感需求可以增减，这个没有严格要求。3、一定要水开后再进行蒸制，蒸好后不要急于打开锅盖，先焖上四五分钟后再打开锅盖。更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。
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