打蛋器|草莓蛋糕卷

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用的长帝40升烤箱的原装烤盘
By 梦之瑄1
用料

做法步骤

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【打蛋器|草莓蛋糕卷】1、1.食材合集2.盆中倒入60克植物油3.加入70克酸奶4.加入20克糖

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2、1.过筛加入金龙鱼蛋糕粉70克2.用打蛋器拌匀3.加入6个蛋黄，Z字型拌匀4.用刮刀把边缘的也拌匀，备用！同时预热烤箱上下火180度，10分钟

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3、1.6个蛋白，用打蛋器打至鱼眼泡，加入几滴白醋2.分三次加入糖30克3.打发至大弯勾4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，切拌匀

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4、1.再倒入剩余的蛋白霜中2.切拌均匀3.倒入铺好油布的烤盘中4.用刮刀抹平，摔模，震出气泡

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5、1.放入预热好的烤箱，上下火，中层，烤16分钟2.时间到取出3.倒扣到烤盘上，撕去油布4.盖上油纸

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6、1.放置温热，翻面，正面抹上100克草莓酱2.用油纸卷起3.定型后，用锯齿刀切块4.放入盒中密封保存

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7、强迫症的患者，左下反了

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8、切得不均匀，哈哈，还好自己吃的
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