荷兰豆|这三样菜一起炒鲜美极了，低脂高钙营养足，孩子三天两头吃长高个腐竹|食材

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【荷兰豆|这三样菜一起炒鲜美极了，低脂高钙营养足，孩子三天两头吃长高个】

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又到一年最炎热的三伏天，每天下班回到家，身上的衣服就黏在背上好难受，这时还要下厨房做饭，真的是件很痛苦的事情，但是家里也不止我一个人呀，还有老公和孩子，一点也不敢偷懒，为了家人的健康，即使再热，也要坚持为了做好一日三餐。不过为了减少呆在厨房里灶火边的时间，那些费功夫的菜统统靠边站，快手菜、凉拌菜和蒸菜就成了餐桌上的首选。
天气炎热，我就喜欢做一些简单又快手的小炒菜，三下两下可以出锅那种，将几种食材荤素搭配在一起，放在一锅里简单炒一炒五分钟就能出锅，鲜香有滋味，开胃又下饭，关键是简单又省事。今天就给大家分享营养又美味的家常小炒--腐竹荷兰豆炒肉片，是由荷兰豆、腐竹和肉片炒制而成的。
腐竹是一种营养又美味的豆制品，虽然是一种素食，但营养价值堪比肉类，腐竹富含大量的优质植物蛋白质，属于优质蛋白，极易被人体吸收；它还是高钙食材，是豆制品的补钙冠军。而荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质和钙质，荷兰豆色泽翠绿，清脆爽口，味道鲜甜，无论是与其它食材搭配烹饪，还是单独烹制，味道都很让人喜欢。将两种蔬菜食材搭配着肉类一起炒，营养互补，低脂高钙营养足，开胃又下饭，每次炒上一大盘顿顿必光盘。夏季是黄金生长季，建议：有钱没钱，多给孩子吃这菜，助力孩子成长。下面就来分享这道菜的具体做法吧。
【腐竹荷兰豆炒肉片】
原料：里脊肉片 1小碗腐竹 1盘荷兰豆 1盘淀粉 1小勺生抽 1勺料酒 1勺葱花油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2.烧锅水加入少许盐，将泡好的腐竹放入锅中焯煮三分钟； 3. 再将荷兰豆放入锅中焯烫变色后捞出备用； 4. 肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒拌均匀腌制一下； 5. 烧热锅放入适量的油，加入腌制好的肉片进锅翻炒至变色； 6. 加入焯好的腐竹和荷兰豆进锅翻炒几下； 7. 加入适量的盐调味； 8. 翻炒均匀即可；