不知不觉 ， 又到春茶上市的好时节 ， 安溪铁观音无疑是当下最受茶客青睐的茶类 。 目前从多家主营铁观音的品牌茶企了解到 ， 目前市面上仍以秋茶销售为主 ， 想要买到品质更好的高山铁观音春茶 ， 预计要等到五月中上旬 。 处于茶叶“换季”时节 ， 该如何选购茶叶 ， 本期随采访人员一起来逛逛茶市吧!茶馆加盟店位置?
春茶拉开茶市旺季 业界看好千元茶
每年春茶上市都是茶市的销售旺季 ， 而从今年一季度开始茶市就出现的良好销售势头 ， 让不少人对今年春茶的市场情况都持乐观态度 。 安溪中国集团茶都总经理陈加勇介绍 ， 据统计 ， 今年第一季度茶都交易大厅的茶叶交易量相较去年同期增长了30%~40% ， 交易单价有略微下调 ， 但总体趋势仍较平稳 。
最近 ， 铁观音春茶何时上市成为不少茶客关注的话题 。 而高山出好茶 ， 相较于低海拔产区出产的铁观音 ， 高山铁观音品质较优 ， 这也是消费者关注的重心 。 采访人员从多家品牌茶企了解到 ， 今年高山铁观音春茶预计从五月上旬开始大量推向终端门店 。 今年春季气温较高 ， 高山铁观音的集中采制时间可能比往年提早3~4天 ， 采茶好天气增多 ， 好茶产量有望上升 。
而今年 ， 大众消费价格的铁观音春茶被业界看好 。 不少业内人士预测 ， 每斤1000元左右的中端茶将成为市场主力 。 安溪茶业职业技术学校发展促进会会长、馨香堂茶行负责人黄永红认为 ， 在节俭风和市场调节的作用下 ， 市民的消费将趋于理性 。
秋茶仍有“喝点” 商家促销形式多
目前 ， 市区茶叶店仍以秋茶销售为主 。 采访人员走访多家茶叶店了解到 ， 已有许多“尝鲜”心切的消费者到店询问铁观音春茶上市的情况 ， 对店内在售的各种秋茶兴致不高 ， 总觉得上一季的茶总是不够好 。 业内人士认为这是个误解 。
铁观音素来有“秋香春水”之说 ， 春茶虽然喝起来口感温润滑顺 ， 但秋茶在香气上会更胜一筹 。 茶叶保质期大多在18个月 ， 再者 ， 品牌茶企都有过硬的包装技术 ， 得当的储存方法也能让茶叶品质更持久 。
眼下处于茶叶换季时期 ， 不少商家为了兼顾消费者尝鲜的需求 ， 纷纷推出了一些活动 。 除了优惠折扣的促销方式外 ， 泉岩名茶、茗山茶业等茶企还推出了更吸引消费者的“换茶”服务——春茶上市后 ， 若购买的秋茶还未喝完 ， 在售出的茶叶品质不变的情况下 ， 可根据个人意愿到店里换取同等价位的春茶 。 选择茶楼加盟!
购茶建议
想求鲜 ， 你可以这样……
【换季时节 选茶有道 做个“识茶人”】怕赶不上“新鲜”的步伐 ， 业内人士建议 ， 眼下可以选择醇香型的铁观音秋茶 。 清雅源相关负责人介绍 ， 醇香型的铁观音可以做到放置一两年不变味 ， 储存要求也不高 ， 这类茶叶一般烘火程度都很高 ， 所以茶叶内质较稳定 ， 不容易被氧化 。 相较刚制成的醇香型铁观音 ， 置放一段时间后茶叶泡起来会更加香醇 。
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