红茶与黑茶茶艺茶道最大的不同之处

【红茶与黑茶茶艺茶道最大的不同之处】红茶以金骏眉为代表,黑茶以普洱茶为代表茶叶,两种茶叶种类在茶艺茶道工序稍有不同,其中以冲泡时间最为明显 。 不同的茶叶种类,冲泡时间不同,口感质量高低不同 。
 
红茶 久泡益健康
红茶泡得时间越长,越有益健康 。 美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟 。
普洱茶 重点在洗茶
普洱茶属于黑茶,一般泡5分钟,香味就出来了,与茶饼相比,散茶更容易出味 。 “越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点 。 也正因如此,冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖 。 这样,第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质,而且更香醇 。

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