选叶
从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质 。
复软
将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土 ， 然后用少量冷水浸15～18小时 ， 使叶含水量达60～65%(鲜叶加工则不需要这道工序) 。
去碱
去碱方法有很多 ， 敦煌罗布麻综合开发中心采用独特的物理方法去碱 ， 以减少原叶中的碱性成份 。
摊晾
将复软的叶摊在竹笸箩内晾 ， 待叶表面水分散发掉 ， 叶与叶互为粘连为宜 。
【罗布麻茶的制作】杀青
采用平底锅 ， 用沙浴进行加热 ， 待锅内温度达到180～200℃时投料 ， 手持两个木叉不断上下翻动 ， 操作要迅速、灵敏、不住抖开 。 杀青要匀 ， 不能炒焦 ， 炒2～3分钟 ， 叶脉柔软不断即成 。
揉捻
将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻 ， 然后揉成条索状 。
炒干
揉捻后的叶子 ， 置竹笸箩内停放约30分钟 ， 固定外形 ， 再置锅内炒12～15分钟 ， 温度120～140℃左右为宜 ， 炒到能听见响声 ， 叶的颜色由浅变为黑绿色即成 。
烘干
炒干后 ， 再放到80℃～90℃的烘箱中 ， 烘30分钟 ， 即成炒青罗布麻茶 。
