下面介绍十种常见凉茶(桑菊茶、果汁红茶、陈皮茶、淡盐凉茶、荷叶凉茶、西瓜皮凉茶、薄荷凉茶、香兰凉茶、鲜藕凉茶和橘子茶)的做法
一、桑菊茶 做法:将桑叶、白菊花各克 , 甘草克放入锅中稍煮 , 然后去渣叶 , 加入少量白糖即成;具有散热清肺润喉 , 清肝明目 , 对风热感冒也一定疗效的功效 。
二、果汁红茶 做法:锅中加水毫升 , 加热至沸倒入红茶克 , 微沸分钟 , 离火去茶叶 , 晾凉后放入冰箱 , 饮用时在杯中倒入红茶毫升 , 放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖 , 再加冰水毫升 , 滴入少许白兰地酒 , 放橘子一瓣 , 碎冰少许;具有去火 , 又很爽口的功效 。
三、陈皮茶 做法:将干橘子皮克洗净 , 撕成小块 , 放入茶杯中 , 用开水冲入 , 盖上杯盖闷分钟左右 , 然后去渣 , 放入少量白糖的功效 。 稍凉后 , 放入冰箱中冰镇一下更好;具有常饮此茶 , 既能消暑又能止咳、化痰、健胃的功效 。
四、淡盐凉茶 做法:开水毫升冲泡绿茶克 , 食盐克 , 晾凉待饮;具有能止渴解热除烦 , 治头晕恶心的功效 。
五、荷叶凉茶 做法:将半张荷叶撕成碎块 , 与中药滑石、白术各克 , 甘草克 , 放入水中 , 共煮分钟左右 , 去渣取汁 , 放入少量白糖搅匀 , 冷却后饮用;具有可防暑降温的功效 。
六、西瓜皮凉茶 做法:可将外皮绿色的那一层利用起来 , 洗净后切碎去渣取汁 , 再加入少量白糖搅拌均匀;具有祛暑利尿解毒的功效 。
七、薄荷凉茶 做法:取薄荷叶、甘草各克 , 加水克左右 , 煮沸分钟后 , 放入白糖搅匀;具有提神醒脑的功效 。
八、香兰凉茶 做法:藿香克、佩兰克洗净 , 和茶叶克一起放茶壶中 , 用毫升开水冲溶 , 上盖闷分钟 , 加入冰块冷却待饮;具有解热祛风 , 清暑化湿 , 开胃止呕的功效 。
九、鲜藕凉茶 做法:将鲜藕克洗净 , 切成片 , 放入锅内 , 倒入克水 , 用文火煮的功效 。 待锅内水煮至水量的三分之二即可 , 放入适量的白糖;具有常饮能去火化淤的功效 。
【凉茶的做法】 十、橘子茶 做法:将橘子肉和茶叶用开水冲泡 , 可制成橘子茶;具有可防癌、抗癌和预防心血管疾病的功效;如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝 , 还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用的功效 。
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