近日看到一本名叫《紫瓯乾坤》的书, 是说一个有志于紫砂壶艺的人, 如何从拾荒人成为陶艺大师的故事 。 应该说这是个颇有意味的内容, 可是我未及展读, 却不由先对本书怔忡起来 。
《紫瓯乾坤》, 揣摩下来当是「紫砂春秋」的意思, 紫瓯意味着紫砂壶 。 在林林总总的有关紫砂壶艺的书中, 叫什么《紫砂之光》、《壶中乾坤》、《紫砂方圆》、《紫砂珍赏》之类的不可胜数, 对于广大读者来说, 「至今已觉不新鲜」, 讲述有关紫砂茶壶的故事, 起名《紫瓯乾坤》可以说有点别出心裁 。
可是用「紫瓯」来指代紫砂壶却不能不让扫兴 。 「紫瓯」难道不是紫砂壶吗?当然不是!紫砂陶肇始于北宋年间, 已是不争的事实, 1976年宜兴丁山蠡墅村羊角山发现了一座北宋年间的早期紫砂窑址, 出土了大批紫砂陶碎片, 就是一个明证 。
但是紫砂陶不等于紫砂壶 。 最早的典籍《阳羡茗壶系》说紫砂壶的最早创始者, 是明代正德年间的供春的师傅金沙寺僧, 1966年南京中华门外油坊桥发现的明嘉靖12年(公元1533年)司礼太监吴经的墓中, 曾出土了迄今为止已知的最早的紫砂提梁壶 。
典籍和出土器物都证明了紫砂壶是在明代正德、万历年间问世的, 然而我们的一些紫砂爱好者以及从业人员, 希望紫砂壶的历史越悠久越好, 年限越往上追溯, 彷佛越有光彩 。 于是一些可能与紫砂壶沾边的文字被找出来 。 北宋诗人、书画家米芾《满庭芳.绍圣甲戌暮春与周熟仁试赐茶, 书此乐章》︰「雅燕飞觞, 清谭探坐, 使君高会群贤 。 密云双凤, 初破缕金团 。 窗外炉烟自动, 开瓶试一品香泉 。 轻涛起, 香生玉尘, 雪灭紫瓯圆 。 」词中的「紫瓯」, 有人认为是紫砂壶 。
《紫瓯乾坤》一书的书名, 怕也是据此而来 。 米芾的诗词中明显地提到了「双凤」, 那是龙凤饼茶的名称 。 宋代饮茶是用的冲点法, 是把饼茶碾屑后, 用开水冲点后饮用的, 而不是如今天一般用散茶来冲泡的, 饮茶的工具理所当然地是盏而不是壶 。 诗词中的「紫瓯」是紫色的盏, 才能看得到「雪溅」 。
其实这一点, 只要读一读北宋茶专家蔡襄的诗《试茶》就可以完全明白︰「兔毫紫瓯新, 蟹眼轻泉煮 。 」清清楚楚地写着「紫瓯」是兔毫天目碗, 是福建建窑出的, 也叫鹧鸪斑的碗, 是北宋年间, 品味、斗茶用的名品 。
人们希望我们的紫砂茶壶的历史能往上追溯若干年为好, 这个愿望是无可指摘的, 但没有足够的史实可以用来支撑, 考证时凭自己的想当然生搬硬扯, 则不仅无补于事, 反而会贻笑大方 。
「紫瓯」被误认为是紫砂壶, 至少示犯了望文生义和以讹传讹的错误, 这对于洋洋洒洒二十余万言的长篇传记文学作品来说, 不能不说是令人遗憾的, 连最基本的常识都没有搞清楚, 那还有什么严谨可言?
【紫瓯不是紫砂壶】是说的有关兔毫天目碗的内容吗?差之毫厘, 失之千里!
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