鸡蛋木耳蘑菇馅饺子的做法
文章插图
食材鸡蛋 三个
木耳 大木耳8朵摆布
蘑菇 一盒
火腿肠 半根
虾皮 一小把
小毛葱 两端
油 适量
盐 适量
十三喷鼻 适量
面粉 一碗
水 适量
方式/
1【鸡蛋木耳蘑菇馅饺子的做法】先和面 ， 一碗面粉倒在盆里 ， 少放点水用筷子搅拌 ， 或者把盆放在水龙头下 ， 把水流放到最小 ， 然后用筷子搅拌 ， 等面粉当作了絮状起头上手揉 ， ～还得筹办一碗面粉备用～揉面之前蘸手上点干面粉 ， 面团就不会粘到手上了～揉到面团不粘手 ， 也不粘盆了盖上盖子醒一会～大要揉十五分钟摆布 ， 可能劲大点十分钟就可以了
文章插图
2醒面的时辰起头做馅 ， 把木耳和蘑菇摘好洗清洁 ， 用滚水焯一下 ， （因为我给宝宝吃所以煮了一会）然后放在帘屉里控水
文章插图
3打三个鸡蛋在碗里 ， 用筷子打散 ， 锅里放油 ， 油量比日常平凡炒鸡蛋要多 ， 油热了把打散的鸡蛋倒进锅里赶紧不断滴搅拌 ， 并把大块的鸡蛋都用铲子剁碎 ， 熟了的鸡蛋馅先放在锅里晾凉 ， （若是先做好此外馅了 ， 也不要把刚熟的鸡蛋放进去 ， 因为鸡蛋太热 ， 轻易把此外馅烫熟）
文章插图
4晾鸡蛋的时辰筹办木耳蘑菇馅 ， 控完水的木耳蘑菇剁碎 ，
文章插图
5小毛葱头和虾皮也剁碎 ， （大人吃虾皮不消剁碎）
文章插图
6把晾好的鸡蛋 ， 剁碎的木耳蘑菇 ， 毛葱和虾皮一路放在盆里 ， 再切焚烧腿肠 ， 放适量的盐 ， 十三喷鼻 ， 油（若是鸡蛋馅的油足够多就不消另放油了）搅拌平均 ， 若是没把握可以尝一下～
文章插图
7把醒好的面拿出来 ， 再揉一小会 ， 取一块揉当作长条 ， 平均的用刀切当作剂子 ， 揉圆按扁后擀面杖擀皮 ， （剩下的面团要放在盆里用盖子盖上以免风干～）
文章插图
8包饺子啦 ， 把馅放到饺子皮上 ， 先把饺子皮半数捏住 ， 然后一点一点收口～
文章插图
9烧开水 ， 把饺子放进去 ， 浮上来就快熟啦 ， 若是怕粘 ， 在锅里放一勺盐～～
文章插图
以上内容就是鸡蛋木耳蘑菇馅饺子的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 鸡蛋什锦煎饼的做法
- 椒盐炸蘑菇的做法
- 鸡蛋年糕的做法 怎样做好吃呢
- 吃水煮鸡蛋会胖吗 看其烹饪方式
- 木耳三鲜馅包子的做法 木耳三鲜馅饺子的做法
- 美轮美奂的鸡蛋壳手绘雕刻DIY手工艺术品
- 宝宝鸡蛋面做法图解 希望大家能尝试做一下
- 如何自制美味好吃的肉末鸡蛋蒸虾
- 韭菜素炒木耳
- 麻酱鸡蛋的腌制方法 麻酱鸡蛋怎么腌制