韭菜花炒土豆丝做法韭菜花炒土豆丝怎么做
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步骤1
准备食材：韭菜花100克、土豆200克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、生抽1克、鸡精1克 。
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步骤2
韭菜花洗净、切细段 。
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步骤3
蒜切末 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
干辣椒剪断 。
【韭菜花炒土豆丝做法韭菜花炒土豆丝怎么做】
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步骤6
土豆洗净、削皮、切细丝、用清水淘洗2次、沥干备用 。
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步骤7
热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、干辣椒、炒香、加入土豆丝、翻炒1分钟、倒韭菜花、盐、生抽、再翻炒1分钟、调入鸡精、炒匀即可 。
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