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用龙井茶煮饭 做龙井茶粥龙井茶泡饭
原料：龙井茶10克，大米适量，小油菜2克，鸡蛋1个，鸡精1克，盐少许，食用油3克 。
练习：
1.取龙井茶3克，泡在汤里备用，小油菜洗净切碎，下卵备用 。
2.将大米洗净放入茶汤中煮，然后浸泡剩余的7克龙井备用 。
3.锅里放少量水烧开，再放入大米，加入泡好的龙井茶汤，一直烧到收汤 。
4.撒入油菜，倒入鸡蛋和猪油，煮开 。
温馨提示(热致分相):龙井的冲泡时间不宜过长 。
龙井茶粥
龙井茶粥的做法更简单：按常规方法煮粥即可，然后泡一壶龙井茶芯，将茶汤均匀地拌入粥中 。 可以加一点白糖，或者一点肉松，瓜子，黄豆瓣 。 这些调味品都是龙井茶小镇勾兑的，相得益彰 。 据说央视还专门拍了一部纪录片，介绍太极茶道医生每天煮茶粥喝茶粥的情况和他们的养生讲究 。 .
【用龙井茶煮饭 做龙井茶粥】对于胃病患者，茶粥的浓度需要略低，或者干脆用红茶粥饮用 。 .代替
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