文章图片
青莳意大利餐厅 ， 在杭州君悦酒店一楼临着湖滨路步街的区域 ， 餐厅有着环形的户外庭院空间 ， 整个餐厅内都是全景的落地玻璃窗 ， 室内外绿荫相映 ， 情趣盎然 ， “青芷汀幽 ， 莳兰芳晴“正是青莳的写照 ， 餐厅为客人提供了室内室外两种席位的选择 ， 而且在庭院里还有专门给宠物休憩的小木屋 。
文章图片
【焕新|杭州君悦酒店青莳意大利餐厅夏季美味焕新】Chef Giulio善用不同的食材结合地域文化烹饪出独具特色的佳肴 ， 带来最受追捧的拿波里披萨 ， 以及各色意式料理 ， 用悦目的色彩 ， 可口的食材和诱人的调味 ， 给食客带来卓越的用餐体验 。Chef Giulio出生于意大利西北部城市都灵 ， 从小接受着传统意大利饮食文化熏陶 。 在意大利酒店管理学校Istituto Alberghiero Giuseppina Colombatto获得了酒店文凭后 ， 秉持着“生命不息 ， 学习不止”的生活信条 ， 工作之余他又进修深造并接受系统培训 ， 提高专业水平 。 自入行以来15年间Chef Giulio走遍加拿大、意大利、丹麦、西班牙、印度尼西亚等各国 ， 并任职于当地米其林星级餐厅及奢华酒店餐厅 ， 积累了丰富的厨房营运管理经验 。
2022夏季焕新部分菜品推荐
文章图片
章鱼保罗色拉
Insalata di polpo
章鱼 ， 土豆 ， 樱桃番茄 ， 橄榄 ，
欧芹 ， 芝麻菜
Octopus, potato, cherry tomato, kalamata, parsley, arugula
文章图片
意大利熏火腿布拉塔
Prosciutto & burrata
熏火腿 ， 芝麻叶 ， 樱桃番茄 ， 松仁
Prosciutto, arugula, cherry tomato, pine nut
文章图片
金枪鱼塔塔
Tartare di tonno
新鲜黄鳍金枪鱼 ， 牛油果 ， 番茄 ， 香橙 ， 芝麻面包
Freshly chopped yellow fin tuna, avocado, tomato,
orange, sesame bread
文章图片
冷切小拼盘
Tagliere misto (small)
萨拉米 ， 帕尔玛火腿 ， 布里 ， 马苏里拉 ，
混合橄榄 ， 罗勒 ，法棍
Salami, parma ham, brie, mozzarella (50g each),
seasonal jam, mixed olive, basil, bread
文章图片
龙虾烩饭
Risotto astice
意大利米 ， 烤龙虾 ， 樱桃番茄 ， 意大利芹
Carnaroli rice, roasted lobster, cherry tomato,
fresh Italian parsley
文章图片
烤春鸡
Galletto arrosto “Al forno”
春鸡 ， 迷迭香 ， 柠檬 ， 焗烤土豆
Spring chicken (1/2), rosemary, lemon, baked potato
推荐阅读
- 杭州|70年代“下馆子”，相当于现代啥家庭水平？
- 余姚|懂吃的人都会避开杭州，浙江这三座冷门小城才是真正的吃货天堂
- 杭州|来到杭州不能错过的当地美食，每一的都值得去尝试，你吃过几个？
- 杭州|老乡鸡对茶饮下手了 新一轮“餐+饮”来了
- 客人|尊皓府，50年的秘制炒料40年的老卤配方，杭州也有现炒料的火锅啦
- 设计|尊皓府，50年的秘制炒料40年的老卤配方，杭州也有现炒料的火锅啦
- 钱塘|很鲜，这个季节才有！不少杭州人抢着买……
- 杭州|到了杭州不来尝尝这些名小吃，简直就是白来了
- 遂昌|不把杭州放在眼里，这三座低调小城才是浙江美食江湖的真正王者
- 牛肉|三位杭州女孩在青岛菜馆点了5菜1面食，上桌后傻眼了，不该太任性