木薯粉跟红薯粉一样吗 木薯粉红薯粉区别
【木薯粉跟红薯粉一样吗 木薯粉红薯粉区别】 木薯粉跟红薯粉不一样 。 区别如下：1、加工过程不同 ， 木薯粉含有一种有毒成分 ， 须加工处理后才可食用；红薯粉不含这种成分 ， 可直接食用 。 2、形状不同 ， 木薯粉是白色粉末状；而红薯粉一般是灰色细长条状 。 3、出处不同 ， 木薯粉是一种热带植物的块根中提取的淀粉；红薯粉由红薯加工制成 。
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红薯粉和木薯粉都是根茎类的植物加工而成 ， 蛋白质的含量比较低 。 主要含量是淀粉 ， 是粗粮制品 ， 经常食用有利于营养均衡 ， 增进肠道蠕动 ， 有利于通便 。
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在我国南亚热带地区 ， 木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物 。 它在作物布局 ， 饲料生产 ， 工业应用等方面具有重要作用 ， 已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物 。
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酸辣粉做法：
红薯粉热水煮沸过凉水备用；小米辣、蒜末剁碎装在碗里 ， 起锅热油 ， 泼在辣椒和蒜末上让调料的味道能更好的散发 ， 再放入适量生抽、辣椒油和醋搅拌均匀备用；把水煮沸倒入碗中 ， 把备用的红薯粉捞出放入碗中 ， 搅拌入味 ， 就可以得到一碗酸辣粉 。
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